Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Gevulde paprika's

    Zoek je een verrassend bijgerecht vol kleur? Zoek niet verder! Deze gevulde paprika's hebben smaak, kleur en pit. En ze bevatten geen gluten en lactose. Voor iedereen een feestje dus.

    475 kcal

    20 min. bereiden, 35 min. oventijd

    3.9/5

    (214)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Dit heb je nodig

    • bakpapier

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    glutenvrijlactosevrijovenrijstdinerhoofdgerechtherfst

    Ook te zien in

    2010 nr. 11 - Tijd voor familie

    2026 - februari

    Aan de slag

    1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de paprika's in de lengte doormidden. Verwijder de zaadlijsten. Leg de helften met de open kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn.

    2. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg het gehakt, paprikapoeder, komijn en gemalen koriander toe en bak in ca. 5 min. gaar en rul.

    3. Snijd ondertussen de verse koriander fijn en voeg met de rijst en de uitgelekte mais toe aan het gehaktmengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

    4. Vul de paprika's met het mengsel en bak in ca. 35 min. zacht en gaar.

    • Gevulde paprika’s

      Instructievideo - 02:45 min.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie475 kcal

    koolhydraten45 g

    waarvan suikers11 g

    natrium120 mg

    eiwit21 g

    vet22 g

    waarvan verzadigd7 g

    vezels8 g

    Gerelateerde recepten

    Gevulde paprika's

    Zoek je een verrassend bijgerecht vol kleur? Zoek niet verder! Deze gevulde paprika's hebben smaak, kleur en pit. En ze bevatten geen gluten en lactose. Voor iedereen een feestje dus.

    hoofdgerecht

    4 personen

    475 kcal

    20 min. bereiden

    35 min. oventijd

    Aan de slag

    • Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de paprika's in de lengte doormidden. Verwijder de zaadlijsten. Leg de helften met de open kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn.

    • Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg het gehakt, paprikapoeder, komijn en gemalen koriander toe en bak in ca. 5 min. gaar en rul.

    • Snijd ondertussen de verse koriander fijn en voeg met de rijst en de uitgelekte mais toe aan het gehaktmengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

    • Vul de paprika's met het mengsel en bak in ca. 35 min. zacht en gaar.

    vegatip:Maak ook eens deze vegetarische gevulde paprika's (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1195057).

    algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    4 rode paprika's

    1 middelgrote ui

    1 teen knoflook

    2 el milde olijfolie

    300 g rundergehakt

    1 el zoet gerookt paprikapoeder

    2 tl gemalen komijn

    2 tl gemalen koriander

    15 g verse koriander

    300 g 1 minuut witte rijst

    340 g mais in blik

    Dit heb je nodig

    • bakpapier