Bagel met pompoen-wortelgroentespread en peterselie

Vegan lunch: deze bagel beleggen we lekker met groentespread, flink wat sla en voor een extra 'kick' een vleugje balsamico.

365 kcal

15 min. bereiden

4.5/5

(2)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 bagels sesam

  • 5 gram verse peterselie

  • 150 gram slamelange rode biet

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie

  • 1 eetlepel balsamico

  • 150 gram verse groentespread pompoen-wortel

Dit heb je nodig

  • broodrooster

Ontdek meer van dit soort gerechten

veganistischvegetarischlactosevrijzonder vlees/visbrood/sandwicheslunch

Ook te zien in

oktober 2023 - oktober 2023

Aan de slag

  1. Snijd de bagels open en rooster 2-4 min. in de broodrooster. Snijd ondertussen de peterselie fijn. Meng de slamelange met de olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en eventueel smaak.

  2. Besmeer beide bagelhelften met de groentespread. Beleg de onderste helften met de salade en bestrooi met de peterselie. Leg de bovenste bagelhelften erop.

  • variatietipWissel de spread af met groentespread gegrilde-paprika.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie365 kcal

koolhydraten52 g

waarvan suikers8 g

natrium640 mg

eiwit10 g

vet12 g

waarvan verzadigd2 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Bagel met pompoen-wortelgroentespread en peterselie

Vegan lunch: deze bagel beleggen we lekker met groentespread, flink wat sla en voor een extra 'kick' een vleugje balsamico.

4 personen

365 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de bagels open en rooster 2-4 min. in de broodrooster. Snijd ondertussen de peterselie fijn. Meng de slamelange met de olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en eventueel smaak.

  • Besmeer beide bagelhelften met de groentespread. Beleg de onderste helften met de salade en bestrooi met de peterselie. Leg de bovenste bagelhelften erop.

variatietip:Wissel de spread af met groentespread gegrilde-paprika.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 bagels sesam

5 g verse peterselie

150 g slamelange rode biet

1 el extra vierge olijfolie

1 el balsamico

150 g verse groentespread pompoen-wortel

Dit heb je nodig

  • broodrooster