Gnocchi ovenschotel met romige kip

Gnocchi als ovenschotel? Waarom niet? In deze gnocchi ovenschotel gaan o.a. kip, tomaatjes en champignons. Romig dankzij kruidenroomkaas met een fijn kaaskorstje bovenop van belegen kaas.

805 kcal

25 min. bereiden, 15 min. oventijd

4.5/5

(1732)

Receptvariaties3 andere recepten

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 eetlepel milde olijfolie

  • 800 gram koelverse gnocchi

  • 250 gram kastanjechampignons

  • 350 gram kipdijfilet

  • 250 gram cherrytomaten

  • 185 gram Paturain Cuisine knoflook & fijne kruiden

  • 100 gram geraspte belegen kaas

  • 7.5 gram verse basilicum

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2019 nr. 06 - Pasta en pizza

2019 week 29-32 - 2019 week 29-32

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de gnocchi in 15 min. goudgeel.

  2. Maak ondertussen de champignons schoon met keukenpapier en snijd in vieren. Snijd de kipdijfilet in blokjes. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de kip 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak 5 min. mee.

  3. Halveer de cherrytomaten en voeg samen met de gnocchi toe aan de kip. Roer de Paturain Cuisine erdoor en warm 1 min. mee. Breng op smaak met peper.

  4. Verdeel het mengsel over de ovenschaal en strooi de kaas erover. Bak de gnocchischotel ca. 15 min. in het midden van de oven tot de kaas gesmolten en lichtbruin is. Snijd het basilicum grof en verdeel over de ovenschotel.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie805 kcal

koolhydraten69 g

natrium1280 mg

eiwit33 g

vet41 g

waarvan verzadigd17 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Gnocchi ovenschotel met romige kip

Gnocchi als ovenschotel? Waarom niet? In deze gnocchi ovenschotel gaan o.a. kip, tomaatjes en champignons. Romig dankzij kruidenroomkaas met een fijn kaaskorstje bovenop van belegen kaas.

hoofdgerecht

4 personen

805 kcal

25 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de gnocchi in 15 min. goudgeel.

  • Maak ondertussen de champignons schoon met keukenpapier en snijd in vieren. Snijd de kipdijfilet in blokjes. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de kip 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak 5 min. mee.

  • Halveer de cherrytomaten en voeg samen met de gnocchi toe aan de kip. Roer de Paturain Cuisine erdoor en warm 1 min. mee. Breng op smaak met peper.

  • Verdeel het mengsel over de ovenschaal en strooi de kaas erover. Bak de gnocchischotel ca. 15 min. in het midden van de oven tot de kaas gesmolten en lichtbruin is. Snijd het basilicum grof en verdeel over de ovenschotel.

vegatip:Bekijk ook eens deze vega gnocchi ovenschotel met paddenstoelen (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R999970/oven-gnocchi-met-paddenstoelen).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 el milde olijfolie

800 g koelverse gnocchi

250 g kastanjechampignons

350 g kipdijfilet

250 g cherrytomaten

185 g Paturain Cuisine knoflook & fijne kruiden

100 g geraspte belegen kaas

7½ g verse basilicum

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm, ingevet)