Gnocchi uit de oven met spinazie en erwten
Gnocchi uit de oven met spinazie en erwten
bewaar
bewaar

Gnocchi uit de oven met spinazie en erwten

Wist je dat je gnocchi ook heerlijk in een ovenschotel kunt bereiden? Probeer eens dit winterrecept met spinazie en erwten.

15 min. bereiden
20 min. oventijd
91waarderingen

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit ⅔ van de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak de gnocchi 10 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

2

Snipper ondertussen de ui. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de ui 1 min. op middelhoog vuur. Voeg de spinazie à la crème, tuinerwten en Italiaanse kruiden toe en verwarm 6 min. Roer regelmatig tot de spinazie is ontdooid.

3

Voeg de zuivelspread en de helft van de mozzarella toe en verwarm 2-3 min. tot de kaas is gesmolten. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

4

Verdeel de groentesaus over de ovenschaal en verdeel de gnocchi erover. Bestrooi met de rest van de mozzarella. Bak de ovenschotel ca. 20 min. in de oven.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gnocchi uit de oven met spinazie en erwten

Wist je dat je gnocchi ook heerlijk in een ovenschotel kunt bereiden? Probeer eens dit winterrecept met spinazie en erwten.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig