Boen de penen schoon en verwijder het groen.
Doe de penen in een pan en schenk er zo veel water bij dat ze half onder staan. Breng op smaak met peper en eventueel zout en breng aan de kook. Leg de deksel op de pan en laat de penen in 10 min. gaarkoken. Test de gaarheid met een scherp mesje, dat moet er makkelijk in glijden.
Giet de penen af en serveer meteen.
Wortels koken
Zo zet je de perfect gekookte wortels op tafels!
- variatietipHet is lekker om na het koken 15 g roomboter door de peen te roeren. Ook lekker is om na het koken fijngesneden dragon over de peen te strooien.
Gerelateerde recepten
Wortels koken
Zo zet je de perfect gekookte wortels op tafels!
bijgerecht
4 personen
75 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Boen de penen schoon en verwijder het groen.
Doe de penen in een pan en schenk er zo veel water bij dat ze half onder staan. Breng op smaak met peper en eventueel zout en breng aan de kook. Leg de deksel op de pan en laat de penen in 10 min. gaarkoken. Test de gaarheid met een scherp mesje, dat moet er makkelijk in glijden.
Giet de penen af en serveer meteen.
variatietip:Het is lekker om na het koken 15 g roomboter door de peen te roeren. Ook lekker is om na het koken fijngesneden dragon over de peen te strooien.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 bos verse bospeen