Hele kip cajun met smoky barbecuesaus

Dubbel smoky! Deze hele kip van de barbecue gaat perfect samen met de smoky BBQ-saus.

740 kcal

1 uur bereiden

4.3/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 citroen

  • 5 tenen knoflook

  • 115 ml milde olijfolie

  • 2 eetlepel cajunkruiden

  • 1 hele kip

  • 2 rode uien

  • 1 eetlepel balsamico

  • 50 ml black jack bbq saus

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • keukenmachine

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijhoofdgerechtbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

mei 2022 - mei 2022

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Maal het rasp, de tenen knoflook, 100 ml olie (per kip) en de cajunkruiden in de keukenmachine tot een marinade. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Smeer de kip er helemaal mee in, ook onder de huid.

  2. Leg de kip met de borst naar boven in de grillschaal. Dek af met aluminiumfolie en rooster 45 min. op indirecte hitte (ca. 180 C) op de barbecue. Neem de aluminiumfolie eraf en rooster nog 30 min. op directe hitte.

  3. Halveer ondertussen de rode uien met schil in de lengte. Neem een stuk aluminiumfolie en vouw de randen omhoog, zodat je een bakje krijgt. Schep er de rest van de olijfolie en de balsamicoazijn in en leg de halve uien met de snijkanten erop. Rooster in 20 min. op de barbecue gaar. Haal de kip van de barbecue, besmeer met de BBQ-saus en laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie.

  4. Snijd de citroen in parten. Serveer de kip met de rode uien, citroen en extra BBQ-saus.

  • combinatietipLekker met frisse coleslaw.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie740 kcal

koolhydraten9 g

waarvan suikers6 g

natrium360 mg

eiwit39 g

vet60 g

waarvan verzadigd14 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Hele kip cajun met smoky barbecuesaus

Dubbel smoky! Deze hele kip van de barbecue gaat perfect samen met de smoky BBQ-saus.

hoofdgerecht

4 personen

740 kcal

1 uur bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Maal het rasp, de tenen knoflook, 100 ml olie (per kip) en de cajunkruiden in de keukenmachine tot een marinade. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Smeer de kip er helemaal mee in, ook onder de huid.

  • Leg de kip met de borst naar boven in de grillschaal. Dek af met aluminiumfolie en rooster 45 min. op indirecte hitte (ca. 180 C) op de barbecue. Neem de aluminiumfolie eraf en rooster nog 30 min. op directe hitte.

  • Halveer ondertussen de rode uien met schil in de lengte. Neem een stuk aluminiumfolie en vouw de randen omhoog, zodat je een bakje krijgt. Schep er de rest van de olijfolie en de balsamicoazijn in en leg de halve uien met de snijkanten erop. Rooster in 20 min. op de barbecue gaar. Haal de kip van de barbecue, besmeer met de BBQ-saus en laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie.

  • Snijd de citroen in parten. Serveer de kip met de rode uien, citroen en extra BBQ-saus.

combinatietip:Lekker met frisse coleslaw.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 citroen

5 tenen knoflook

115 ml milde olijfolie

2 el cajunkruiden

1 hele kip

2 rode uien

1 el balsamico

50 ml black jack bbq saus

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • keukenmachine

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)