Vegan pannenkoeken met 'spek' en 'kaas'

Spek-kaaspannenkoeken (+ met voor de liefhebber stroop) zijn de beste. Met dit recept maak je ze 100% vegan.

435 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(5)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 150 gram patentbloem

  • 2 eetlepel maizena

  • 350 ml sojadrink ongezoet

  • 100 gram vegan spekplakjes

  • 200 gram plantaardige plakken mild

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

Dit heb je nodig

  • koekenpan met antiaanbaklaag

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijveganistischvegetarischzonder vlees/visbrunchlunchontbijtbakken

Ook te zien in

juli 2021 - juli 2021

Aan de slag

  1. Meng de bloem, maizena, sojadrink en een snufje zout tot een glad beslag. Meng de vegan spekjes door het beslag. Snijd de vegan kaas in reepjes.

  2. Verhit in 2 koekenpannen met de helft van de olie en bak met de helft van het beslag 2 pannenkoeken.

  3. Bak de pannenkoek ca. 3 min. op middelhoog vuur tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin. Verdeel de vegan kaas erover. Draai de pannenkoek om en bak nog 2 min. Herhaal met de rest van het beslag.

  • combinatietipLekker met ahornsiroop

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie435 kcal

koolhydraten42 g

waarvan suikers2 g

natrium1080 mg

eiwit9 g

vet25 g

waarvan verzadigd12 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Vegan pannenkoeken met 'spek' en 'kaas'

Spek-kaaspannenkoeken (+ met voor de liefhebber stroop) zijn de beste. Met dit recept maak je ze 100% vegan.

4 personen

435 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Meng de bloem, maizena, sojadrink en een snufje zout tot een glad beslag. Meng de vegan spekjes door het beslag. Snijd de vegan kaas in reepjes.

  • Verhit in 2 koekenpannen met de helft van de olie en bak met de helft van het beslag 2 pannenkoeken.

  • Bak de pannenkoek ca. 3 min. op middelhoog vuur tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin. Verdeel de vegan kaas erover. Draai de pannenkoek om en bak nog 2 min. Herhaal met de rest van het beslag.

combinatietip:Lekker met ahornsiroop

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

150 g patentbloem

2 el maizena

350 ml sojadrink ongezoet

100 g vegan spekplakjes

200 g plantaardige plakken mild

2 el zonnebloemolie

Dit heb je nodig

  • koekenpan met antiaanbaklaag