Flatbread met falafel en tzatziki

Vegetarisch, makkelijk en groenterijk; dat is deze flatbread met falafel met frisse tzatziki.

585 kcal

10 min. bereiden, 25 min. oventijd

3.8/5

(59)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 2 eetlepel ras el hanout

  • 600 gram ovengroente zoete aardappel, peen, prei, rode ui

  • 400 gram falafel

  • 4 platbroden

  • 150 gram koelverse tzatziki

Dit heb je nodig

  • bakplaat

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenhoofdgerechtwat eten we vandaag5 ingrediënten

Ook te zien in

september 2021 - september 2021

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

  2. Meng de olie met de kruiden, peper en eventueel zout. Schep om met de groenten en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de groenten 30 min. in de voorverwarmde oven gaar. Schep halverwege om.

  3. Verdeel ondertussen de falafel over een andere met bakpapier beklede bakplaat. Bak 8 min. onder de groenten in de oven. Leg de laatste 4 min. de platbroden erbij.

  4. Serveer de groenten, falafel, platbroden en tzatziki in componenten over 4 borden.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie585 kcal

koolhydraten73 g

waarvan suikers15 g

natrium760 mg

eiwit16 g

vet23 g

waarvan verzadigd6 g

vezels12 g

Gerelateerde recepten

Flatbread met falafel en tzatziki

Vegetarisch, makkelijk en groenterijk; dat is deze flatbread met falafel met frisse tzatziki.

hoofdgerecht

4 personen

585 kcal

10 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.

  • Meng de olie met de kruiden, peper en eventueel zout. Schep om met de groenten en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de groenten 30 min. in de voorverwarmde oven gaar. Schep halverwege om.

  • Verdeel ondertussen de falafel over een andere met bakpapier beklede bakplaat. Bak 8 min. onder de groenten in de oven. Leg de laatste 4 min. de platbroden erbij.

  • Serveer de groenten, falafel, platbroden en tzatziki in componenten over 4 borden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 el milde olijfolie

2 el ras el hanout

600 g ovengroente zoete aardappel, peen, prei, rode ui

400 g falafel

4 platbroden

150 g koelverse tzatziki

Dit heb je nodig

  • bakplaat

  • bakpapier