• Verwarm de oven voor op 180 °C.

• Doe de kikkererwten in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Halveer eventueel de grote broccoli- en bloemkoolroosjes uit de groentemix.

• Meng de kikkererwten, groente en kip met de kruidenpasta en verdeel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 15 min. in het midden van de oven.

• Halveer ondertussen de romaatjes. Neem de bakplaat uit de oven en schep om. Verdeel de romaatjes met de snijkant naar boven erover en rooster nog 10 min.

variatietip:Vervang de kipdijfiletreepjes door vegetarische kipstuck-jes en de yoghurt door plantaardige yoghurt voor een vegan variant van dit gerecht.

combinatietip:Lekker met yoghurt en koriander, maar met yoghurt is dit gerecht niet langer lactosevrij.