Quiche met kip en champignons

Kies je voor deze quiche, dan kies je voor een goede maaltijd!

550 kcal

15 min. bereiden, 45 min. oventijd, 10 min. wachten

3.9/5

(166)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 plakjes diepvries bladerdeeg

  • 250 gram champignons

  • 1.5 eetlepel milde olijfolie

  • 400 gram Italiaanse roerbakgroente champignons

  • 1 eetlepel gedroogde tijm

  • 250 gram kipreepjes

  • 4 witte scharreleieren

  • 125 ml kookroom 20%

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 24 cm, ingevet)

  • aluminiumfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenfransquichehoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2020 week 41-42 - 2020 week 41-42

Aan de slag

  1. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de taart- of quichevorm met het bladerdeeg.

  2. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons, roerbakgroente, tijm en peper 6 min. al omscheppend op hoog vuur. Meng de kipreepjes erdoor.

  3. Klop ondertussen de eieren met de kookroom, peper en eventueel zout los en meng met het groente-kipmengsel.

  4. Verdeel het mengsel over het bladerdeeg en bak de quiche in ca. 45 min. goudbruin en gaar in het midden van de oven. Dek eventueel af met aluminiumfolie als de taart te donker wordt. Neem uit de oven en laat 10 min. afkoelen voor het serveren. Lekker met rucola.

  • combinatietipLekker met rucola.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie550 kcal

koolhydraten30 g

waarvan suikers6 g

natrium1000 mg

eiwit22 g

vet37 g

waarvan verzadigd12 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Quiche met kip en champignons

Kies je voor deze quiche, dan kies je voor een goede maaltijd!

hoofdgerecht

4 personen

550 kcal

15 min. bereiden

10 min. wachten

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de taart- of quichevorm met het bladerdeeg.

  • Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons, roerbakgroente, tijm en peper 6 min. al omscheppend op hoog vuur. Meng de kipreepjes erdoor.

  • Klop ondertussen de eieren met de kookroom, peper en eventueel zout los en meng met het groente-kipmengsel.

  • Verdeel het mengsel over het bladerdeeg en bak de quiche in ca. 45 min. goudbruin en gaar in het midden van de oven. Dek eventueel af met aluminiumfolie als de taart te donker wordt. Neem uit de oven en laat 10 min. afkoelen voor het serveren. Lekker met rucola.

combinatietip:Lekker met rucola.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 plakjes diepvries bladerdeeg

250 g champignons

1½ el milde olijfolie

400 g Italiaanse roerbakgroente champignons

1 el gedroogde tijm

250 g kipreepjes

4 witte scharreleieren

125 ml kookroom 20%

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 24 cm, ingevet)

  • aluminiumfolie