Ovengroente met runderchipolata

Deze traybake schuif je al in 10 minuten de oven in. Is dat even easy!

570 kcal

10 min. bereiden, 30 min. oventijd

licht pittig

4.4/5

(511)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1.2 kg ovengroente zoete aardappel, rode paprika en broccoli

  • 165 gram groene olijven met knoflook

  • 8 runderchipolata

  • 3 eetlepel milde harissa

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 1 mespunt zout

  • 250 gram romaatjes

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2021 nr. 08 - Dat smaakt naar herfst

2020 nr. 07 - Snel, slim, simpel

2021 week 33-36 - 2021 week 33-36

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de ovengroente over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de olijven erover.

  2. Snijd de runderchipolata elk in 3 stukken en meng de worstjes met de harissa in een kom. Laat staan tot gebruik. Besprenkel ondertussen de groenten met de olie en bestrooi met zout. Leg er de tomaatjes tussen. Rooster 25-30 min. in het midden van de oven tot alles goudbruin en gaar is. Schep halverwege om en leg de worstjes erbij.

  • vegatipGebruik vegetarische worstjes in plaats van de runder­ chipolata, daarmee is het gerecht niet meer gluten­ en lactosevrij.

  • Ovengroente met runderchipolata & harissa

    Instructievideo - 00:26 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie570 kcal

koolhydraten41 g

waarvan suikers12 g

natrium1160 mg

eiwit20 g

vet34 g

waarvan verzadigd9 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Ovengroente met runderchipolata

Deze traybake schuif je al in 10 minuten de oven in. Is dat even easy!

hoofdgerecht

4 personen

570 kcal

10 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de ovengroente over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de olijven erover.

  • Snijd de runderchipolata elk in 3 stukken en meng de worstjes met de harissa in een kom. Laat staan tot gebruik. Besprenkel ondertussen de groenten met de olie en bestrooi met zout. Leg er de tomaatjes tussen. Rooster 25-30 min. in het midden van de oven tot alles goudbruin en gaar is. Schep halverwege om en leg de worstjes erbij.

vegatip:Gebruik vegetarische worstjes in plaats van de runder­ chipolata, daarmee is het gerecht niet meer gluten­ en lactosevrij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1¼ kg ovengroente zoete aardappel, rode paprika en broccoli

165 g groene olijven met knoflook

8 runderchipolata

3 el milde harissa

2 el milde olijfolie

1 mespunt zout

250 g romaatjes

Dit heb je nodig

  • bakpapier