bewaar
Glutenvrije pannenkoeken
Glutenvrije pannenkoeken
bewaar

Glutenvrije pannenkoeken

Met maar 5 ingrediënten zet je al een stapel pannenkoeken op tafel.

25 min. bereiden
30 min. wachten
0waarderingen

Ingrediënten

8 porties

300 g

AH Vrij van gluten pannenkoekenmix

1 tl

zout

2

middelgrote eieren

500 ml

halfvolle melk

30 g

ongezouten roomboter

Dit heb je nodig

  • garde

  • vershoudfolie

  • soeplepel

Met maar 5 ingrediënten zet je al een stapel pannenkoeken op tafel.

Aan de slag

1

Zeef de pannenkoekenmix met het zout boven een grote beslagkom. Voeg de eieren en de helft van de melk toe en klop met een garde tot een glad beslag. Schenk de rest van de melk erbij en klop opnieuw glad. Dek de kom af met vershoudfolie en laat het beslag 30 min. staan.

2

Verhit een klontje boter in de koekenpan en schep er een soeplepel beslag in. Draai de pan rond zodat de hele bodem bedekt is. Bak de pannenkoek 2 min. op middelhoog vuur tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin. Draai de pannenkoek om en bak nog 1 min.

3

Herhaal met de rest van het beslag. Houd de pannenkoeken warm onder een deksel of een bord tot al het beslag gebruikt is.

serveertipLekker met stroop en poedersuiker.