Roggebrood met zalm & venkelmayonaise
Een lekker zalmhapje gaat er altijd in. Ideaal als lunchgerecht of borrelhap.
voorgerecht
Een lekker zalmhapje gaat er altijd in. Ideaal als lunchgerecht of borrelhap.
4 personen
Advertentie
Ingrediënten
4 personen
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 5 el Zaanse mayonaise
- 1 tl gemalen venkelzaad
- ½ el citroensap
- 250 g gekookte bietjes
- 250 g warmgerookte zalmfilets
- 4 sneetjes ongesneden roggebroden
- ½ bakje tuinkers
Advertentie
Bereiden
- Meng de mayonaise met het venkelzaad, citroensap, peper en eventueel zout.
- Snijd de bietjes in dunne plakjes en verdeel de zalm in stukken.
- Besmeer het roggebrood met de venkelmayonaise en verdeel de rode biet en zalm erover. Garneer met de tuinkers.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 375 kcal
- eiwit 17 g
-
koolhydraten 20 g
waarvan suikers 4 g -
vet 24 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 600 mg
- vezels 4 g
Ook te zien in
Receptkaart 2019 week 47-48
Roggebrood met zalm & venkelmayonaise
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Roggebrood met zalm & venkelmayonaise
- 5 el Zaanse mayonaise
- 1 tl gemalen venkelzaad
- ½ el citroensap
Meng de mayonaise met het venkelzaad, citroensap, peper en eventueel zout.
- 250 g gekookte bietjes
- 250 g warmgerookte zalmfilets
Snijd de bietjes in dunne plakjes en verdeel de zalm in stukken.
- 4 sneetjes ongesneden roggebroden
- ½ bakje tuinkers
Besmeer het roggebrood met de venkelmayonaise en verdeel de rode biet en zalm erover. Garneer met de tuinkers.