Rog­ge­brood met zalm & ven­kel­may­o­nai­se

Een lekker zalmhapje gaat er altijd in. Ideaal als lunchgerecht of borrelhap.

(0) waardeer
voorgerecht Een lekker zalmhapje gaat er altijd in. Ideaal als lunchgerecht of borrelhap. 4 personen

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Meng de mayonaise met het venkelzaad, citroensap, peper en eventueel zout.
  2. Snijd de bietjes in dunne plakjes en verdeel de zalm in stukken.
  3. Besmeer het roggebrood met de venkelmayonaise en verdeel de rode biet en zalm erover. Garneer met de tuinkers.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 375 kcal
  • eiwit 17 g
  • koolhydraten 20 g
    waarvan suikers 4 g
  • vet 24 g
    waarvan verzadigd 3 g
  • natrium 600 mg
  • vezels 4 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2019 week 47-48

Roggebrood met zalm & venkelmayonaise

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Rog­ge­brood met zalm & ven­kel­may­o­nai­se

1
1
  • 5 el Zaanse mayonaise
  • 1 tl gemalen venkelzaad
  • ½ el citroensap

Meng de mayonaise met het venkelzaad, citroensap, peper en eventueel zout.

2
2
  • 250 g gekookte bietjes
  • 250 g warmgerookte zalmfilets

Snijd de bietjes in dunne plakjes en verdeel de zalm in stukken.

3
3
  • 4 sneetjes ongesneden roggebroden
  • ½ bakje tuinkers

Besmeer het roggebrood met de venkelmayonaise en verdeel de rode biet en zalm erover. Garneer met de tuinkers.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.