Traybake harissakip

Alles op 1 plaat in de oven = tijdbesparend en extra lekker.

545 kcal

10 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.3/5

(188)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg rouge aardappel

  • 6 sjalotten

  • 1 bol knoflook

  • 240 gram biologische kalamata-olijven zonder pit

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 5 eetlepel Souq rozenharissa

  • 345 gram biologische kipdijfilets

  • 500 gram romaatjes

  • 7.5 gram verse platte peterselie

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijovenmarokkaanshoofdgerechtwat eten we vandaagherfst

Ook te zien in

2019 nr. 07 - Maak het simpel

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in parten. Pel en halveer de sjalotten. Halveer de bol knoflook overlangs. Laat het potje Kalamata-olijven uitlekken. Doe de olie in een kom en meng met de rozenharissa. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Voeg de kipdijfilets, de aardappelen, sjalotten en olijven toe en meng goed. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de knoflookhelften en romaatjes in kleine trosjes tussen de andere ingrediënten.

  3. Bak 30 min. in het midden van de oven tot de kip en aardappelen gaar en goudgeel zijn. Snijd ondertussen de peterselie grof en verdeel voor serveren over de bakplaat.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie545 kcal

koolhydraten59 g

natrium720 mg

eiwit24 g

vet21 g

waarvan verzadigd4 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Traybake harissakip

Alles op 1 plaat in de oven = tijdbesparend en extra lekker.

hoofdgerecht

4 personen

545 kcal

10 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in parten. Pel en halveer de sjalotten. Halveer de bol knoflook overlangs. Laat het potje Kalamata-olijven uitlekken. Doe de olie in een kom en meng met de rozenharissa. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Voeg de kipdijfilets, de aardappelen, sjalotten en olijven toe en meng goed. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de knoflookhelften en romaatjes in kleine trosjes tussen de andere ingrediënten.

  • Bak 30 min. in het midden van de oven tot de kip en aardappelen gaar en goudgeel zijn. Snijd ondertussen de peterselie grof en verdeel voor serveren over de bakplaat.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg rouge aardappel

6 sjalotten

1 bol knoflook

240 g biologische kalamata-olijven zonder pit

2 el olijfolie

5 el Souq rozenharissa

345 g biologische kipdijfilets

500 g romaatjes

7½ g verse platte peterselie

Dit heb je nodig

  • bakpapier