Avocadofrieten met wasabidip
Avocadofrieten met wasabidip
bewaar
bewaar

Avocadofrieten met wasabidip

Wil je avocado eens bijzonder presenteren? Frituur 'm!

8 min. bereiden
licht pittig
2waarderingen

Aan de slag

1

Doe de frituurolie in een hoge, ruime pan of frituurpan en verhit tot 180 °C.

2

Meng ondertussen de mayonaise, kwark en wasabi in een kom. Breng de dip op smaak met peper en eventueel zout.

3

Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd elke avocadohelft in de lengte in 4 parten. Splits de eieren, het eigeel wordt niet gebruikt. Doe de tarwebloem, het eiwit en de panko in 3 afzonderlijke kommen.

4

Haal de avocadoparten achtereenvolgens door de bloem, het eiwit en de panko. Frituur de avocadofrieten in porties in 3 min. goudbruin Schep ze met een schuimspaan uit de pan. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met peper en eventueel zout.

5

Serveer met de wasabidip.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Avocadofrieten met wasabidip

Wil je avocado eens bijzonder presenteren? Frituur 'm!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig