bewaar
Maaltijdsalade met groene groenten en tonijn
Maaltijdsalade met groene groenten en tonijn
bewaar

Maaltijdsalade met groene groenten en tonijn

In tien minuten met je bord op schoot. En nog verantwoord ook!

10 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

1 personen

100 g

verse sperziebonen

50 g

babyspinazie

107 g

zwarte bonen in blik

60 g

tonijnstukken in olijfolie

½ tl

gedroogde dragon

1 tl

kappertjes in pot

2 tl

pompoenpitten

In tien minuten met je bord op schoot. En nog verantwoord ook!

Aan de slag

1

Kook de sperziebonen in 5 min. beetgaar. Snijd de spinazie grof.

2

Doe de bonen in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Laat de tonijn niet uitlekken; de olie kun je gebruiken als dressing. Meng de spinazie, sperziebonen, tonijn, zwarte bonen, dragon en wat van de olie van de tonijn door elkaar op een bord.

3

Bestrooi met de kappertjes en besprenkel met 1tl kappertjesvocht (per persoon). Breng op smaak met zwarte peper. Bestrooi met de pompoenpitten.