Pasta met tonijn en groenten
Lekker met geraspte belegen kaas.
Ingrediënten
4 personen
300 g
verse sperziebonen
300 g
schelpjespasta
1
ui
2 el
traditionele olijfolie
250 ml
kookroom light
195 g
tonijnstukken in water
120 g
zwarte olijven
2
tomaten
Aan de slag
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Snijd de bonen in stukjes van 2 cm. Kook in 6 min. beetgaar en giet af.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar trek 2 min. van de kooktijd af. Giet de pasta af.
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de kookroom toe en verwarm nog 1 min. Laat de tonijn en olijven uitlekken. Snijd de tomaten in stukjes. Voeg de tonijn, olijven, tomaten en de pasta toe. Breng op smaak met peper en zout en verwarm nog 2 min. Voeg de sperziebonen toe en verdeel de pasta over diepe borden.
Sperziebonen schoonmaken
Instructievideo - 00:22 min.