Mexicaanse pizza
Zo klaar, deze heerlijke pizza met tacokruiden. Ay Caramba!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 200 g rundergehakt
- 1 el Euroma Mexicaanse tacokruiden
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- 150 g mais in blik
- 75 g Cheddar Tophat 48+
- 2 pizzabodems tomaat
- 30 g jalapeñopepers
- 7½ g verse koriander
- 65 g crème fraîche
- 1 el kraanwater
Keukenspullen
- bakpapier
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak het gehakt met de Mexicaanse tacokruiden in 5 min. op middelhoog vuur rul.
- Snipper ondertussen de ui. Halveer de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Laat de mais uitlekken en rasp de cheddar.
- Verdeel het gehakt over de pizzabodems. Verdeel vervolgens de uisnippers, paprikablokjes, mais en jalapeño erover. Bestrooi met de geraspte kaas.
- Verdeel de pizza’s over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de pizza’s in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 9 min. gaar.
- Snijd de koriander fijn. Roer de crème fraîche los met het water en meng de koriander erdoor. Verdeel de kruiden-crème fraîche over de pizza’s.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 1.055 kcal
- eiwit 50 g
- koolhydraten 110 g
-
vet 44 g
waarvan verzadigd 22 g - natrium 1.120 mg
- vezels 9 g
Ook te zien in
Mexicaanse pizza
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Mexicaanse pizza
Verwarm de oven voor op 220 °C.
- 200 g rundergehakt
- 1 el Euroma Mexicaanse tacokruiden
Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak het gehakt met de Mexicaanse tacokruiden in 5 min. op middelhoog vuur rul.
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
Snipper ondertussen de rode ui. Halveer de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- 150 g mais in blik
- 75 g Cheddar Tophat 48+
Laat de mais uitlekken en rasp de cheddar.
- 2 pizzabodems tomaat
Verdeel het gehakt over de pizzabodems.
- 30 g jalapeñopepers
Verdeel vervolgens de uisnippers, paprikablokjes, mais en jalapeño erover. Bestrooi met de geraspte kaas.
Verdeel de pizza’s over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de pizza’s in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 9 min. gaar.
- 7½ g verse koriander
Snijd de koriander fijn.
- 65 g crème fraîche
- 1 el kraanwater
Roer de crème fraîche los met het water en meng de koriander erdoor.
Verdeel de kruiden-crème fraîche over de pizza’s.