Pasteitje met homemade paddenstoelenragout

Het knapperige pasteitje is heerlijk met de vulling van zelfgemaakte paddenstoelenragout.

650 kcal

10 min. bereiden, 10 min. oventijd

4.7/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 650 gram kastanjechampignons

  • 60 ongezouten roomboter

  • 4 theelepel gedroogde dragon

  • 60 gram tarwebloem

  • 1 paddenstoelenbouillontablet

  • 250 ml kookzuivel

  • 300 ml heet water

  • 4 roomboterpasteitjes

  • 380 gram Tasty Tom trostomaten

  • 30 gram ongezouten walnoten

  • 60 gram balsamicovinaigrette

  • 60 gram Regato kaasflakes

  • 300 gram gemengde salade

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visvooraf te makenovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

Allerhande Box Week 44 2018 - Allerhande Box Week 44 2018

Allerhande Box Week 41 2019 - Allerhande Box Week 41 2019

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 165 °C.

  2. Snijd de champignons in kwarten. Verhit de boter in de hapjespan en bak de champignons, dragon, peper en eventueel zout 5 min. op hoog vuur.

  3. Voeg de bloem toe en bak 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bouillontablet, kookzuivel en het hete water toe en breng al roerend aan de kook. Laat 10 min. op laag vuur koken. Roer af en toe.

  4. Snijd de ‘kapjes’ uit de pasteitjes en verwarm ze samen met de pasteibakjes ca. 10 min. op een met bakpapier beklede bakplaat in het midden van de oven.

  5. Maak ondertussen de salade. Snijd de tomaten in parten en hak de noten grof. Schep de tomaten om met de vinaigrette, walnoten, kaasflakes en sla. Bestrooi met (versgemalen) peper.

  6. Leg op elk bord een pasteibakje en schep de ragout erin. Leg de kapjes erop en serveer met de salade.

  • serveertipJe kunt de ragout al 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast en verwarm op laag vuur.
  • algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie650 kcal

koolhydraten44 g

natrium960 mg

eiwit18 g

vet43 g

waarvan verzadigd24 g

Gerelateerde recepten

Pasteitje met homemade paddenstoelenragout

Het knapperige pasteitje is heerlijk met de vulling van zelfgemaakte paddenstoelenragout.

hoofdgerecht

4 personen

650 kcal

10 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 165 °C.

  • Snijd de champignons in kwarten. Verhit de boter in de hapjespan en bak de champignons, dragon, peper en eventueel zout 5 min. op hoog vuur.

  • Voeg de bloem toe en bak 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bouillontablet, kookzuivel en het hete water toe en breng al roerend aan de kook. Laat 10 min. op laag vuur koken. Roer af en toe.

  • Snijd de ‘kapjes’ uit de pasteitjes en verwarm ze samen met de pasteibakjes ca. 10 min. op een met bakpapier beklede bakplaat in het midden van de oven.

  • Maak ondertussen de salade. Snijd de tomaten in parten en hak de noten grof. Schep de tomaten om met de vinaigrette, walnoten, kaasflakes en sla. Bestrooi met (versgemalen) peper.

  • Leg op elk bord een pasteibakje en schep de ragout erin. Leg de kapjes erop en serveer met de salade.

serveertip:Je kunt de ragout al 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast en verwarm op laag vuur.

algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

650 g kastanjechampignons

60 ongezouten roomboter

4 tl gedroogde dragon

60 g tarwebloem

1 paddenstoelenbouillontablet

250 ml kookzuivel

300 ml heet water

4 roomboterpasteitjes

380 g Tasty Tom trostomaten

30 g ongezouten walnoten

60 g balsamicovinaigrette

60 g Regato kaasflakes

300 g gemengde salade

Dit heb je nodig

  • bakpapier