bewaar
Basisrecept letterkoekjes
Basisrecept letterkoekjes
bewaar

Basisrecept letterkoekjes

Een ideaal recept om samen met de kids te maken.

25 min. bereiden
8 min. oventijd
1 uur wachten
5waarderingen

Ingrediënten

45 porties

90 g

ongezouten roomboter

60 g

witte basterdsuiker

125 g

tarwebloem

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • vershoudfolie

  • deegroller

  • letterstekers

  • bakpapier

Een ideaal recept om samen met de kids te maken.

Aan de slag

1

Doe de boter, suiker en bloem in de keukenmachine en meng tot deegkruimels. Neem de kruimels uit de kom en kneed kort tot een samenhangende deegbal. Verpak in vershoudfolie en laat het deeg 60 min. in de koelkast rusten.

2

Verwarm de oven voor op 175 °C. Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg met de deegroller in delen uit tot een lap van 3-4 mm dik. Steek met de uitsteekvormpjes letters uit het deeg.

3

Kneed het overgebleven deeg tot een bal en leg in folie ingepakt terug in de koelkast. Leg de koekjes met een paar centimeter ertussen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in ca. 8 min. gaar in de oven. Laat afkoelen. Herhaal met de rest van het deeg.

variatietipKijk op ah.nl/koekenbakkers voor nog meer letterkoekjes-recepten.

kookstaptipJe kunt ook vierkantjes uit het deeg snijden en daaruit een letter steken. Dan kun je zowel de letter als de rest van het vierkantje bakken.