Biefstuk-roomkaas-bruschetta met radijs en bieslook

Uitgekeken op de alledaagse bruschetta? Beleg 'm eens met roomkaas en biefstuk.

150 kcal

15 min. bereiden, 8 min. oventijd

4.3/5

(6)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 14

  • 1 verse ciabatta

  • 230 gram Paturain verse roomkaas knoflook & fijne kruiden

  • 300 gram biefstuk

  • 40 gram ongezouten roomboter

  • 4 radijsjes

  • 5 gram bieslook

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenborrelhapjeborreloud & nieuw

Ook te zien in

2018 nr. 07 - Zomer to go or to stay

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de ciabatta in 14 sneetjes, besmeer met de Paturain en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in het midden van de oven in ca. 8 min. goudbruin.

  2. Bestrooi ondertussen de biefstuk met peper en zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de biefstuk 5 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Neem uit de pan, laat akoelen en snijd in zo dun mogelijke plakjes.

  3. Snijd ondertussen de radijsjes in dunne reepjes en de bieslook grof. Neem de bruschetta uit de oven en verdeel de plakjes biefstuk erover. Garneer met de radijs en bieslook.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie150 kcal

koolhydraten10 g

natrium200 mg

eiwit7 g

vet9 g

waarvan verzadigd6 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Biefstuk-roomkaas-bruschetta met radijs en bieslook

Uitgekeken op de alledaagse bruschetta? Beleg 'm eens met roomkaas en biefstuk.

14 porties

150 kcal

15 min. bereiden

8 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de ciabatta in 14 sneetjes, besmeer met de Paturain en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in het midden van de oven in ca. 8 min. goudbruin.

  • Bestrooi ondertussen de biefstuk met peper en zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de biefstuk 5 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Neem uit de pan, laat akoelen en snijd in zo dun mogelijke plakjes.

  • Snijd ondertussen de radijsjes in dunne reepjes en de bieslook grof. Neem de bruschetta uit de oven en verdeel de plakjes biefstuk erover. Garneer met de radijs en bieslook.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 14 porties)

1 verse ciabatta

230 g Paturain verse roomkaas knoflook & fijne kruiden

300 g biefstuk

40 g ongezouten roomboter

4 radijsjes

5 g bieslook

Dit heb je nodig

  • bakpapier