Tacotomaten
De tacoschelpen vervangen we een keer door tomaten. Lekker bij de borrel!
Ingrediënten
14 porties
250 g
AH Excellent cherrytomaten
1 teen
knoflook
250 g
rundergehakt
1 tl
gemalen komijn
100 g
zure room
50 g
geraspte jong belegen kaas
Aan de slag
Snijd elke tomaat vanaf de kant van het kroontje in 4 parten, maar snijd maar tot ⅔ in. Verwijder met een klein scherp mesje voorzichtig de zaadlijsten. Bewaar de zaadlijsten, die heb je straks weer nodig. Snijd de knoflook fijn.
Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak het gehakt met de knoflook, zaadlijsten van de tomaat en komijn 5 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Vul de tomaten met het gehaktmengsel en serveer met de zure room en kaas.
Gerelateerde recepten
Tacotomaten
De tacoschelpen vervangen we een keer door tomaten. Lekker bij de borrel!
14 porties
70 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd elke tomaat vanaf de kant van het kroontje in 4 parten, maar snijd maar tot ⅔ in. Verwijder met een klein scherp mesje voorzichtig de zaadlijsten. Bewaar de zaadlijsten, die heb je straks weer nodig. Snijd de knoflook fijn.
Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak het gehakt met de knoflook, zaadlijsten van de tomaat en komijn 5 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Vul de tomaten met het gehaktmengsel en serveer met de zure room en kaas.
combinatietip:Lekker met verse kruiden zoals fijngehakte koriander, peterselie of bieslook.
variatietip:Ook lekker met guacamole in plaats van zure room.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 14 personen)250 g AH Excellent cherrytomaten
1 teen knoflook
250 g rundergehakt
1 tl gemalen komijn
100 g zure room
50 g geraspte jong belegen kaas