bewaar
Oranje plaatpizza
Oranje plaatpizza
bewaar

Oranje plaatpizza

Oranje boven, oranje boven: leve deze heerlijke pizza!

10 min. bereiden
25 min. oventijd
7waarderingen

Ingrediënten

8 personen

1

oranje paprika

270 g

vers bladerdeeg

225 g

verse pastasaus tomaat-mascarpone

100 g

geraspte Goudse oude kaas 48+

500 g

snoepgroente tomatenmix

30 g

rucola

Oranje boven, oranje boven: leve deze heerlijke pizza!

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de paprika in vieren, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in lange repen van een ½ cm breed. Leg het deeg met het bakpapier op de bakplaat en bestrijk met de saus. Verdeel de kaas erover. Leg de repen paprika in een mooi ruitpatroon op de pizza.

2

Bak de pizza iets onder het midden van de oven in ca. 25 min. gaar. Snijd de oranje tomaatjes uit de tomatenmix in kwarten. Verdeel de halve tomaten en de rucola over de pizza.

tip

variatietipIn plaats van de emmer tomatenmix kun je ook 250 g cherrytomaatjes gebruiken. De pizza is dan alleen niet meer oranje.

serveertipServeer de overgebleven (rode) tomaatjes apart erbij.