Gehaktschotel met een dakje van zoete aardappel

Kost je maar tien minuten om te maken. De oven doet de rest.

565 kcal

10 min. bereiden, 25 min. oventijd

4.2/5

(118)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram verse sperziebonen

  • 2 uien

  • 1 eetlepel traditionele olijfolie

  • 300 gram half-om-halfgehakt

  • 1 eetlepel Hollandse kruiden voor groenten

  • 400 gram tomatenblokjes

  • 450 gram zoete-aardappelblokjes

  • 100 gram geraspte belegen 48+ kaas

Dit heb je nodig

  • lage ovenschaal (20 x 30 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2017 week 41-42 - 2017 week 41-42

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kook de sperziebonen 5 min. Giet af. Snijd ondertussen de uien in halve ringen. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak 5 min. mee. Voeg de laatste 2 min. de sperziebonen, kruiden en tomatenblokjes toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Verdeel het mengsel over de ovenschaal. Dek af met de zoete aardappelblokjes en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de schotel in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie565 kcal

koolhydraten37 g

natrium640 mg

eiwit27 g

vet32 g

waarvan verzadigd12 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Gehaktschotel met een dakje van zoete aardappel

Kost je maar tien minuten om te maken. De oven doet de rest.

hoofdgerecht

4 personen

565 kcal

10 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kook de sperziebonen 5 min. Giet af. Snijd ondertussen de uien in halve ringen. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak 5 min. mee. Voeg de laatste 2 min. de sperziebonen, kruiden en tomatenblokjes toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verdeel het mengsel over de ovenschaal. Dek af met de zoete aardappelblokjes en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de schotel in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g verse sperziebonen

2 uien

1 el traditionele olijfolie

300 g half-om-halfgehakt

1 el Hollandse kruiden voor groenten

400 g tomatenblokjes

450 g zoete-aardappelblokjes

100 g geraspte belegen 48+ kaas

Dit heb je nodig

  • lage ovenschaal (20 x 30 cm)