Sushiwafels
Recept van Desmond Gerritse, van Our Hangry Kitchen
500 kcal
25 min. bereiden, 45 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
250 g
3 el
8 vellen
1 el
300 g
1
1
1
100 g
Dit heb je nodig
vershoudfolie
wafelijzer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 10 - Herfsthelden
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, doe in een grote schaal en laat afkoelen. Snijd ondertussen de nori snacks fijn en rooster het sesamzaad. Voeg toe aan de sushirijst.
Het wafelijzer gebruik je alleen als pers. Bekleed de binnenkant met vershoudfolie en maak wat vochtig met water. Leg voor elke wafel ¼ el sushirijst in het wafelijzer en druk plat door het ijzer te sluiten. Doe het wafelijzer weer open, haal de wafels eruit (dit gaat makkelijk omdat de rijst kleverig is) en leg op een bord. Serveer met de toppings in schaaltjes apart zodat iedereen zijn eigen wafel kan beleggen. Serveer met sojasaus.
- algemeenVerwerk rauwe vis zo vers mogelijk en houd hem gekoeld tot gebruik.
- combinatietipOok lekker met tempuragarnalen, tonijnsashimi of zalmeitjes.
Sushiwafels
Instructievideo - 00:28 min.
Sushiwafels
Recept van Desmond Gerritse, van Our Hangry Kitchen
4 personen
500 kcal
25 min. bereiden
45 min. wachten
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, doe in een grote schaal en laat afkoelen. Snijd ondertussen de nori snacks fijn en rooster het sesamzaad. Voeg toe aan de sushirijst.
Het wafelijzer gebruik je alleen als pers. Bekleed de binnenkant met vershoudfolie en maak wat vochtig met water. Leg voor elke wafel ¼ el sushirijst in het wafelijzer en druk plat door het ijzer te sluiten. Doe het wafelijzer weer open, haal de wafels eruit (dit gaat makkelijk omdat de rijst kleverig is) en leg op een bord. Serveer met de toppings in schaaltjes apart zodat iedereen zijn eigen wafel kan beleggen. Serveer met sojasaus.
algemeen:Verwerk rauwe vis zo vers mogelijk en houd hem gekoeld tot gebruik.
combinatietip:Ook lekker met tempuragarnalen, tonijnsashimi of zalmeitjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g sushirijst
3 el sushiazijn
8 vellen nori snack
1 el sesamzaad
300 g zalmfilet
1 avocado
1 rode peper
1 salade-ui
100 g rodekool
Dit heb je nodig
vershoudfolie
wafelijzer
