Pasta met tonijn, spinazie & asperges
Altijd op voorraad hebben: vis in blik. Daarmee zet je bijvoorbeeld dit lekkere gerecht op tafel.
615 kcal
15 min. bereiden
3.7/5
(43)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram fusilli300 g
100 gram groene aspergetips100 g
1 ui1
1 eetlepel traditionele olijfolie1 el
600 gram verse spinazie600 g
320 gram Fish Tales Ali's tonijnstukken in water320 g
125 ml verse slagroom125 ml
130 gram zongedroogde tomaten130 g
50 gram Parmigiano Reggiano50 g
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 09 - Slim koken
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg de laatste 2 min. van de kooktijd de aspergetips toe. Giet af.
Snipper ondertussen de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Zet het vuur hoger en voeg de spinazie in delen toe totdat deze geslonken is. Laat het ui-spinaziemengsel in een zeef of vergiet uitlekken. Doe het mengsel in een schaal en meng de pasta met de asperges erdoor. Laat de tonijn uitlekken en doe de helft met de slagroom in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot een gladde saus. Schep de saus door de pasta. Verdeel de rest van de tonijn en de tomaten erover. Schaaf de kaas erover en serveer.
Voedingswaarden
energie615 kcal
koolhydraten65 g
natrium560 mg
eiwit36 g
vet22 g
waarvan verzadigd11 g
vezels8 g
Pasta met tonijn, spinazie & asperges
Altijd op voorraad hebben: vis in blik. Daarmee zet je bijvoorbeeld dit lekkere gerecht op tafel.
hoofdgerecht
4 personen
615 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg de laatste 2 min. van de kooktijd de aspergetips toe. Giet af.
Snipper ondertussen de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Zet het vuur hoger en voeg de spinazie in delen toe totdat deze geslonken is. Laat het ui-spinaziemengsel in een zeef of vergiet uitlekken. Doe het mengsel in een schaal en meng de pasta met de asperges erdoor. Laat de tonijn uitlekken en doe de helft met de slagroom in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot een gladde saus. Schep de saus door de pasta. Verdeel de rest van de tonijn en de tomaten erover. Schaaf de kaas erover en serveer.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g fusilli
100 g groene aspergetips
1 ui
1 el traditionele olijfolie
600 g verse spinazie
320 g Fish Tales Ali's tonijnstukken in water
125 ml verse slagroom
130 g zongedroogde tomaten
50 g Parmigiano Reggiano
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
