Báhn mì met oosters gekruide varkenshaas

Rijkgevuld broodje warm vlees uit de Vietnamese keuken.

420 kcal

15 min. bereiden

4.3/5

(3)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 varkenshaas

  • 1.5 eetlepel Euroma Oosterse kruiden kip

  • 1 eetlepel (arachide)olie

  • 1 limoen

  • 1 eetlepel sojasaus

  • 150 gram biologische rodekool

  • 3 eetlepel mayonaise

  • 4 witte pistolets

  • 4 blaadjes romainesla

  • 75 gram peen julienne

Ontdek meer van dit soort gerechten

vietnameesbrood/sandwicheslunchbakken

Ook te zien in

2017 week 35-36 - 2017 week 35-36

Aan de slag

  1. Snijd de varkenshaas in dunne plakjes en schep om met de oosterse kruiden, de olie en eventueel zout.

  2. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng 2 el limoensap met de sojasaus door de rodekool. Meng het limoenrasp door de mayonaise en snijd de pistolets open.

  3. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het vlees 4 min. al omscheppend op hoog vuur. Besmeer de onderste helften van de broodjes met de mayonaise en beleg achtereenvolgens met de sla, rodekool salade, peen julienne en de plakjes varkenshaas.

  • algemeenBánh mì is Vietnamees voor een rijkgevuld broodje vlees, waarvan de inhoud per eetkraampje verschilt.
  • variatietipJe kunt dit gerecht ook prima maken met kipfilet in plaats van varkenshaas.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie420 kcal

koolhydraten43 g

natrium640 mg

eiwit22 g

vet17 g

waarvan verzadigd2 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Báhn mì met oosters gekruide varkenshaas

Rijkgevuld broodje warm vlees uit de Vietnamese keuken.

4 personen

420 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de varkenshaas in dunne plakjes en schep om met de oosterse kruiden, de olie en eventueel zout.

  • Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng 2 el limoensap met de sojasaus door de rodekool. Meng het limoenrasp door de mayonaise en snijd de pistolets open.

  • Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het vlees 4 min. al omscheppend op hoog vuur. Besmeer de onderste helften van de broodjes met de mayonaise en beleg achtereenvolgens met de sla, rodekool salade, peen julienne en de plakjes varkenshaas.

algemeen:Bánh mì is Vietnamees voor een rijkgevuld broodje vlees, waarvan de inhoud per eetkraampje verschilt.

variatietip:Je kunt dit gerecht ook prima maken met kipfilet in plaats van varkenshaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 varkenshaas

1½ el Euroma Oosterse kruiden kip

1 el (arachide)olie

1 limoen

1 el sojasaus

150 g biologische rodekool

3 el mayonaise

4 witte pistolets

4 blaadjes romainesla

75 g peen julienne

Dit heb je nodig