bewaar
Visstoof met prei & bonen in gegrilde groentesaus
Visstoof met prei & bonen in gegrilde groentesaus
bewaar

Visstoof met prei & bonen in gegrilde groentesaus

In 20 minuten klaar, deze heerlijke visstoof.

20 min. bereiden
4waarderingen

Ingrediënten

4 personen

5

dunne preien

25 g

ongezouten roomboter

4

diepvries pangasiusfilets

800 g

witte bonen in pot

1 fles

AH basis groentesaus gegrilde groenten

50 g

witte kaas

50 g

gerookte amandelen

In 20 minuten klaar, deze heerlijke visstoof.

Aan de slag

1

Was en snijd de prei in stukken van 5 cm. Verhit de boter in een hapjespan en stoof de prei met eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur met de deksel op de pan.

2

Leg de vis op de prei, bestrooi met peper en eventueel zout, doe de deksel op de pan en stoof de vis in ca. 8 min. gaar. Spoel ondertussen de bonen af in een vergiet, laat uitlekken en verwarm samen met de saus 4 min. op laag vuur in een steelpan.

3

Verdeel de bonen over diepe borden, schep de prei en vis erop, verkruimel de kaas erboven en bestrooi met de amandelen.

tip

variatietipIn plaats van pangasiusfilet kun je ook zalm gebruiken.

variatietipIn plaats van prei kun je ook (punt)paprika’s gebruiken.