bewaar
Brunchbroodjes met snackgroente
Brunchbroodjes met snackgroente
bewaar

Brunchbroodjes met snackgroente

Een dagje weg? Deze groentesnacks maak je thuis en neem je gewoon mee voor onderweg.

10 min. bereiden
8 min. oventijd
5waarderingen

Ingrediënten

18 porties

9

luxe afbakbrunchbroodjes

3 el

mayonaise

100 g

runderrookvlees

100 g

gerookte zalmfilet

18 blaadjes

verse basilicum

5

snoepradijsjes

3

snoeppaprika's

Een dagje weg? Deze groentesnacks maak je thuis en neem je gewoon mee voor onderweg.

Aan de slag

1

Bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de broodjes overlangs. Leg de helften op een schaal en bestrijk ze met de mayonaise. Verdeel het runderrookvlees over de helft van de broodjes. Verdeel de gerookte zalmfilet over de overige helften.

2

Verdeel de blaadjes basilicum over de broodhelften. Snijd de snoepradijsjes en snoeppaprika’s in dunne plakjes. Beleg de broodjes met de plakjes groente.

bewaartipZo neem je ze handig mee: verdeel de broodjes zalm en broodjes rookvlees over aparte papieren borden en pak deze stevig in met aluminiumfolie.