Gnocchi met venkelworst en groenten

Al eens geprobeerd, venkelworstjes? Vanavond is het moment.

935 kcal

25 min. bereiden

licht pittig

3.9/5

(14)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 2 sjalotten

  • 1 teen knoflook

  • 250 gram cherrytomaten

  • 2 venkel-tijmworsten

  • 2 theelepel rozemarijnolie

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 500 gram gnocchi

  • 0.5 theelepel chilivlokken

  • 1 eetlepel balsamico

  • 200 gram verse spinazie

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanshoofdgerechtwat eten we vandaagbakken

Ook te zien in

Allerhande Box week 19 2017 - Allerhande Box week 19 2017

Allerhande Box Week 50 2017 - Allerhande Box Week 50 2017

Aan de slag

  1. Maak de sjalotten schoon en snijd in dunne ringen. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Was en halveer de tomaten.

  2. Bak de venkel-tijmworst in ca. 12 min. rondom bruin en gaar.

  3. Verhit ondertussen de rozemarijnolie en de helft van de olijfolie in een koekenpan en bak de gnocchi met de chilivlokken en eventueel zout op middelhoog vuur in 14 min. goudbruin. Schep regelmatig om.

  4. Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en fruit de sjalot 3 min. op laag vuur. Leg de tomaatjes in de pan met de snijkant naar beneden. Bestrooi met peper en eventueel zout en bak 4 min. op laag vuur. Voeg al omscheppend de knoflook, azijn en – in delen – de spinazie toe en laat iets slinken.

  5. Serveer de venkel-tijmworst met de gebakken gnocchi en de groenten.

  • algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie935 kcal

koolhydraten93 g

natrium880 mg

eiwit35 g

vet45 g

waarvan verzadigd12 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Gnocchi met venkelworst en groenten

Al eens geprobeerd, venkelworstjes? Vanavond is het moment.

hoofdgerecht

2 personen

935 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Maak de sjalotten schoon en snijd in dunne ringen. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Was en halveer de tomaten.

  • Bak de venkel-tijmworst in ca. 12 min. rondom bruin en gaar.

  • Verhit ondertussen de rozemarijnolie en de helft van de olijfolie in een koekenpan en bak de gnocchi met de chilivlokken en eventueel zout op middelhoog vuur in 14 min. goudbruin. Schep regelmatig om.

  • Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en fruit de sjalot 3 min. op laag vuur. Leg de tomaatjes in de pan met de snijkant naar beneden. Bestrooi met peper en eventueel zout en bak 4 min. op laag vuur. Voeg al omscheppend de knoflook, azijn en – in delen – de spinazie toe en laat iets slinken.

  • Serveer de venkel-tijmworst met de gebakken gnocchi en de groenten.

algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

2 sjalotten

1 teen knoflook

250 g cherrytomaten

2 venkel-tijmworsten

2 tl rozemarijnolie

2 el traditionele olijfolie

500 g gnocchi

½ tl chilivlokken

1 el balsamico

200 g verse spinazie

Dit heb je nodig