Pasta met garnalen, gegrilde groenten en mozzarella
Niets zo Italiaans als pasta pesto. Daar krijgen we nooit genoeg van!
835 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
150 gram spaghetti150 g
1 teen knoflook1 teen
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
450 gram gegrilde groenten450 g
225 gram rauwe gepelde roze garnalen225 g
150 gram cherrytomaten150 g
3 eetlepel pesto alla Genovese3 el
75 gram mozarellabolletjes75 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 03 - Alles in een kom
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snijd ondertussen de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de knoflook en gegrilde groenten 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak 4 min. mee. Halveer ondertussen de cherrytomaten. Giet de spaghetti af en meng met de pesto en cherrytomaten. Schep de gegrilde groenten en garnalen voorzichtig door de pasta.
Verdeel de pasta over de diepe borden en verdeel de bolletjes mini mozzarella erover.
Pasta met garnalen, gegrilde groenten en mozzarella
Niets zo Italiaans als pasta pesto. Daar krijgen we nooit genoeg van!
hoofdgerecht
2 personen
835 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snijd ondertussen de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de knoflook en gegrilde groenten 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak 4 min. mee. Halveer ondertussen de cherrytomaten. Giet de spaghetti af en meng met de pesto en cherrytomaten. Schep de gegrilde groenten en garnalen voorzichtig door de pasta.
Verdeel de pasta over de diepe borden en verdeel de bolletjes mini mozzarella erover.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
150 g spaghetti
1 teen knoflook
2 el traditionele olijfolie
450 g gegrilde groenten
225 g rauwe gepelde roze garnalen
150 g cherrytomaten
3 el pesto alla Genovese
75 g mozarellabolletjes
