Gehaktballetjes, aardappel & kool
Gehaktballetjes, aardappel & kool
bewaar
bewaar

Gehaktballetjes, aardappel & kool

Een klassieke aardappel-groente-vlees-maaltijd met 3x zoveel groente!

10 min. bereiden
20 min. oventijd
24waarderingen

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd grotere bloemkoolroosjes in vieren, halveer de rest. Snijd de uien in partjes. Meng de bloemkool en ui met de bakaardappeltjes, olie, vadouvan, peper en eventueel zout. Schep de gehaktballetjes erdoor. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in de oven in ca. 20 min. gaar.

2

Halveer ondertussen de tomaten. Schep de gehaktballetjes, aardappel en bloemkool na 10 min. oventijd om en voeg de tomaten toe. Neem uit de oven, meng in een schaal de babyboerenkool erdoor en serveer.

variatietipIn plaats van babyboerenkool kun je ook rucola gebruiken.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gehaktballetjes, aardappel & kool

Een klassieke aardappel-groente-vlees-maaltijd met 3x zoveel groente!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig