Surf & turf carbonara
Kan een carbonara nóg lekkerder? Ja, door vis toe te voegen!
725 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
200 g
magere gerookte spekreepjes
358 g
Maggi roerbakpasta carbonaramix
1 liter
water
400 g
aspergebroccoli
400 g
diepvries tuinerwten
200 g
verse rivierkreeftjes
90 g
Parmigiano Reggiano-poeder
Kan een carbonara nóg lekkerder? Ja, door vis toe te voegen!
Aan de slag
1
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekjes 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de roerbakpasta en het water toe en roer door. Breng aan de kook en kook de pasta 12 min. beetgaar. Schep regelmatig om.
2
Halveer ondertussen de aspergebroccoli. Breng een pan water aan de kook en kook de aspergebroccoli met de bevroren erwten in 4 min. beetgaar. Meng de pasta met de groenten en rivierkreeftjes. Bestrooi met de Parmezaanse kaas.