bewaar
Koffie-ijs zonder ijsmachine
Koffie-ijs zonder ijsmachine
bewaar

Koffie-ijs zonder ijsmachine

Zonder ijsmachine toch romig ijs met een fluwelen structuur? Je moet het maken om het te geloven...

5 min. bereiden
8 uur wachten
61waarderingen

Ingrediënten

10 personen

375 ml

verse slagroom

250 ml

gecondenseerde volle melk

4

espressosticks

2 el

koffielikeur

Dit heb je nodig

  • handmixer

  • diepvriesbak inhoud ca. 1 liter

Zonder ijsmachine toch romig ijs met een fluwelen structuur? Je moet het maken om het te geloven...

Aan de slag

Doe de slagroom, gecondenseerde melk, espressopoeder en likeur in een kom en klop het mengsel met een handmixer in ca. 5 min. stijf. Schep het mengsel in een diepvriesbak van 1 liter. Doe de deksel er op en laat in 8 uur bevriezen.

bewaartipHet ijs blijft in de vriezer 1 maand goed.

variatietipIn plaats van koffielikeur kun je ook amaretto, frangelico of een andere likeur gebruiken die je lekker vindt. Of natuurlijk iets zonder alcohol zoals karamelsiroop.