Koffie-ijs met espresso en mokkaboontjes

Voor de koffiefans: dit koffie-ijs met espresso en mokkaboontjes geïnspireerd door affogato is de perfecte afsluiter.

570 kcal

5 min. bereiden, 12 uur wachten

4.8/5

(37)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 375 ml verse slagroom

  • 250 ml gecondenseerde volle melk

  • 4 espressosticks

  • 2 eetlepel koffielikeur (Gall & Gall)

  • 4 hete espresso

  • 1 mokkaboontjes

Dit heb je nodig

  • diepvriesbak inhoud ca. 1 liter

  • ijsbolletjestang

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijvooraf te makennagerechtkerstwinterkerstdesserts

Ook te zien in

2021 nr. 10 - Kerst, uitpakken met de favoriete kerstgerechten van Nederland

Aan de slag

  1. Doe de slagroom, gecondenseerde melk, espressopoeder en likeur in een kom en klop het mengsel met een handmixer in ca. 5 min. op de hoogste stand stijf. Schep het mengsel in de diepvriesbak. Doe de deksel erop en laat in 10-12 uur bevriezen.

  2. Schep met de ijsschep een bolletje ijs in een koffiekopje. Schenk in elk kopje een sterke espresso. Serveer direct met de mokkaboontjes eroverheen.

  • variatietipIn plaats van koffielikeur kun je ook amaretto, frangelico of een andere likeur gebruiken die je lekker vindt. Of gebruik iets zonder alcohol, zoals karamelsiroop.
  • bereidingstipMet de rest van de gecondenseerde melk kun je de Millionaire’s shortbread maken. Zoek op nummer 1196102 op Ah.nl
  • bewaartipIn de vriezer kun je het ijs 1 maand bewaren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie570 kcal

koolhydraten43 g

waarvan suikers43 g

natrium120 mg

eiwit8 g

vet40 g

waarvan verzadigd26 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Koffie-ijs met espresso en mokkaboontjes

Voor de koffiefans: dit koffie-ijs met espresso en mokkaboontjes geïnspireerd door affogato is de perfecte afsluiter.

nagerecht

4 personen

570 kcal

5 min. bereiden

12 uur wachten

Aan de slag

  • Doe de slagroom, gecondenseerde melk, espressopoeder en likeur in een kom en klop het mengsel met een handmixer in ca. 5 min. op de hoogste stand stijf. Schep het mengsel in de diepvriesbak. Doe de deksel erop en laat in 10-12 uur bevriezen.

  • Schep met de ijsschep een bolletje ijs in een koffiekopje. Schenk in elk kopje een sterke espresso. Serveer direct met de mokkaboontjes eroverheen.

variatietip:In plaats van koffielikeur kun je ook amaretto, frangelico of een andere likeur gebruiken die je lekker vindt. Of gebruik iets zonder alcohol, zoals karamelsiroop.

bereidingstip:Met de rest van de gecondenseerde melk kun je de Millionaire’s shortbread maken. Zoek op nummer 1196102 op Ah.nl

bewaartip:In de vriezer kun je het ijs 1 maand bewaren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

375 ml verse slagroom

250 ml gecondenseerde volle melk

4 espressosticks

2 el koffielikeur (Gall & Gall)

4 hete espresso

1 mokkaboontjes

Dit heb je nodig

  • diepvriesbak inhoud ca. 1 liter

  • ijsbolletjestang