Pitabroodjes met gegrilde feta, peer en tzatziki
De gegrilde peer geeft dit Griekse gerecht een heerlijke, karamelachtige smaak.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 4 speltpita's
- 2 zoete, sappige handperen
- 3 el olijfolie citroen
- 150 g feta
- 300 g gesneden rodekool
- 150 g peen julienne
- 35 g veldsla
- 150 g koelverse tzatziki
Keukenspullen
- grillpan
Advertentie
Bereiden
- Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de peren in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd elk kwart in 3 parten. Besprenkel de peer met 1 el olie.
- Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de peer 3 min. Keer halverwege. Bewaar op een bord. Gril dan de feta 3 min. en keer halverwege.
- Meng ondertussen de rodekool, peen julienne en veldsla met de rest van de olie, peper en eventueel zout tot salade.
- Snijd de pitabroodjes open en schep er wat salade en tzatziki in. Verdeel de peer over de broodjes en verkruimel de feta erover. Serveer de rest van de salade en tzatziki erbij.
combinatietip:
Lekker met in reepjes gesneden verse munt
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 470 kcal
- eiwit 18 g
- koolhydraten 54 g
-
vet 19 g
waarvan verzadigd 8 g - natrium 955 mg
- vezels 8 g
Ook te zien in
Pitabroodjes met gegrilde feta, peer en tzatziki
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pitabroodjes met gegrilde feta, peer en tzatziki
- 4 speltpita's
Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2 zoete, sappige handperen
- 1 el olijfolie citroen
Snijd de peren in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd elk kwart in 3 parten. Besprenkel de peer met de olie.
- 150 g feta
Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de peer 3 min. Keer halverwege. Bewaar op een bord. Gril dan de feta 3 min. en keer halverwege.
- 300 g gesneden rodekool
- 150 g peen julienne
- 35 g veldsla
- 2 el olijfolie citroen
Meng ondertussen de rodekool, peen julienne en veldsla met de olie, peper en eventueel zout tot salade.
- 50 g koelverse tzatziki
Snijd de pitabroodjes open en schep er wat salade en tzatziki in. Verdeel de peer over de broodjes en verkruimel de feta erover.
- 100 g koelverse tzatziki
Serveer de rest van de salade en de tzatziki bij de pita's.
combinatietip:
Lekker met in reepjes gesneden verse munt