Pitabroodjes met gegrilde feta, peer en tzatziki

De gegrilde peer geeft dit Griekse gerecht een heerlijke, karamelachtige smaak.

470 kcal

15 min. bereiden

3.1/5

(86)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 speltpita's

  • 2 zoete, sappige handperen

  • 3 eetlepel olijfolie met citroen in blik

  • 150 gram feta

  • 300 gram gesneden rodekool

  • 150 gram peen julienne

  • 35 gram veldsla

  • 150 gram koelverse tzatziki

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissnelbrood/sandwicheshoofdgerechtwat eten we vandaaggrillen

Ook te zien in

2016 nr. 02 - Winterse helden

Aan de slag

  1. Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de peren in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd elk kwart in 3 parten. Besprenkel de peer met 1 el olie.

  2. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de peer 3 min. Keer halverwege. Bewaar op een bord. Gril dan de feta 3 min. en keer halverwege.

  3. Meng ondertussen de rodekool, peen julienne en veldsla met de rest van de olie, peper en eventueel zout tot salade.

  4. Snijd de pitabroodjes open en schep er wat salade en tzatziki in. Verdeel de peer over de broodjes en verkruimel de feta erover. Serveer de rest van de salade en tzatziki erbij.

  • combinatietipLekker met in reepjes gesneden verse munt

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie470 kcal

koolhydraten54 g

natrium955 mg

eiwit18 g

vet19 g

waarvan verzadigd8 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Pitabroodjes met gegrilde feta, peer en tzatziki

De gegrilde peer geeft dit Griekse gerecht een heerlijke, karamelachtige smaak.

hoofdgerecht

4 personen

470 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de peren in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd elk kwart in 3 parten. Besprenkel de peer met 1 el olie.

  • Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de peer 3 min. Keer halverwege. Bewaar op een bord. Gril dan de feta 3 min. en keer halverwege.

  • Meng ondertussen de rodekool, peen julienne en veldsla met de rest van de olie, peper en eventueel zout tot salade.

  • Snijd de pitabroodjes open en schep er wat salade en tzatziki in. Verdeel de peer over de broodjes en verkruimel de feta erover. Serveer de rest van de salade en tzatziki erbij.

combinatietip:Lekker met in reepjes gesneden verse munt

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 speltpita's

2 zoete, sappige handperen

3 el olijfolie met citroen in blik

150 g feta

300 g gesneden rodekool

150 g peen julienne

35 g veldsla

150 g koelverse tzatziki

Dit heb je nodig

  • grillpan