bewaar
Tosti met katenspek, geitenkaas en pruimen
Tosti met katenspek, geitenkaas en pruimen
bewaar

Tosti met katenspek, geitenkaas en pruimen

Tosti ham-kaas-anders.

15 min. bereiden
10waarderingen

Ingrediënten

4 personen

6

gedroogde pruimen zonder pit

8 sneetjes

speltbrood

4 plakken

geitenkaas belegen 50+

12 plakken

katenspek

2 el

ongezouten roomboter

Dit heb je nodig

  • koekenpannen met antiaanbaklaag Ø 24 cm

Tosti ham-kaas-anders.

Aan de slag

1

Snijd de pruimen in reepjes. Beleg de helft van de sneetjes brood achtereenvolgens met ½ plak geitenkaas, het katenspek, de pruimen en weer met ½ plak geitenkaas. Dek af met de onbelegde sneetjes brood.

2

Bestrijk de tosti’s aan beide kanten met boter. Verhit twee koekenpannen met antiaanbaklaag zonder boter of olie en bak de tosti’s 3 min. op laag vuur en vervolgens 3 min. op middelhoog vuur. Keer de tosti's regelmatig.

tip

bereidingstipGebruik je liever een tostiapparaat? Dat kan ook: bak de tosti hierin in ca. 4 min. goudbruin.

variatietipIn plaats van de belegen geitenkaas 50+ kun je ook 4 plakken gewone geitenkaas of 125 g verkruimelde zachte geitenkaas gebruiken.