Pitaburger met avocado & mais-paprikasalade
Grillburger in een pitabroodje? Het broodje hamburger 2.0 is geboren.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 zak puntpaprikamix
- 12½ g verse bieslook
- 125 g romaatjes
- 300 g salsa mild
- 300 g mais in blik
- 2 el olijfolie frisse citroen
- 4 magere grillburgers
- 4 pitabroodjes
- 1 eetrijpe avocado
Advertentie
Bereiden
- Snijd de steelaanzet van de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne ringen. Snijd de bieslook fijn. Snijd de romaatjes in partjes en meng met de milde salsa en de helft van de bieslook. Laat de mais uitlekken. Meng de paprikaringen met de mais, de rest van de bieslook en olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Zet de salade apart.
- Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de burgers 5 min. Keer halverwege. Bereid ondertussen de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in plakjes. Snijd de broodjes open. Beleg met een burger, verdeel de avocado erover en schep er 2 el salsa op. Serveer met de mais-paprikasalade en de rest van de salsa.
variatietip:
Houd je van pittig. Vervang de salsa mild door salsa hot (pot, 300 g)
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 510 kcal
- eiwit 22 g
- koolhydraten 51 g
-
vet 22 g
waarvan verzadigd 6 g - natrium 1.620 mg
- vezels 10 g
Ook te zien in
Pitaburger met avocado & mais-paprikasalade
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pitaburger met avocado & mais-paprikasalade
- 1 zak puntpaprikamix
Snijd de steelaanzet van de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne ringen.
- 12½ g verse bieslook
- 125 g romaatjes
- 300 g salsa mild
Snijd de bieslook fijn. Snijd de romaatjes in partjes en meng met de milde salsa en de helft van de bieslook.
- 300 g mais in blik
- 2 el olijfolie frisse citroen
Laat de mais uitlekken. Meng de paprikaringen met de mais, de rest van de bieslook en olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Zet de salade apart.
- 4 magere grillburgers
- 4 pitabroodjes
Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de burgers 5 min. Keer halverwege. Bereid ondertussen de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 1 eetrijpe avocado
Halveer de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in plakjes.
Snijd de broodjes open. Beleg met een burger, verdeel de avocado erover en schep er 2 el salsa op. Serveer met de mais-paprikasalade en de rest van de salsa.
variatietip:
Houd je van pittig. Vervang de salsa mild door salsa hot (pot, 300 g)