Wokpasta met spek en paddenstoelen

Goedgevulde eenpansmaaltijd die in een handomdraai op tafel staat.

480 kcal

15 min. bereiden

3.8/5

(101)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 200 gram magere gerookte spekreepjes

  • 400 gram paddenstoelenmix met puntpaprika en zoete ui

  • 750 ml hete paddenstoelenbouillon van tablet

  • 250 gram wokpasta fusilli

  • 200 gram diepvries tuinerwten

  • 100 gram ricotta

  • 1 bakje tuinkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelmediterraanpastahoofdgerechtcampingkoken

Ook te zien in

Receptkaarten Allerhande 8 2015 - Receptkaarten Allerhande 8 2015

Aan de slag

  1. Verhit een pan met dikke bodem zonder olie of boter en bak de spekreepjes 2 min. op hoog vuur. Voeg de paddenstoelenmix toe en bak 2 min. op hoog vuur.

  2. Voeg de bouillon en wokpasta toe en breng al roerend aan de kook.

  3. Voeg de tuinerwten toe, breng opnieuw aan de kook en laat nog 6 min. koken. Blijf omscheppen tot de pasta gaar en het water verdampt is. Breng op smaak met peper.

  4. Neem de pan van het vuur, verdeel de ricotta en tuinkers erover en serveer direct.

  • variatietipJe kunt in plaats van de paddenstoelenmix met puntpaprika en zoete ui ook de champignonroerbakmix gebruiken.
  • combinatietipLekker met een scheutje extra vierge olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie480 kcal

koolhydraten58 g

natrium1767 mg

eiwit24 g

vet15 g

waarvan verzadigd4 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Wokpasta met spek en paddenstoelen

Goedgevulde eenpansmaaltijd die in een handomdraai op tafel staat.

hoofdgerecht

4 personen

480 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit een pan met dikke bodem zonder olie of boter en bak de spekreepjes 2 min. op hoog vuur. Voeg de paddenstoelenmix toe en bak 2 min. op hoog vuur.

  • Voeg de bouillon en wokpasta toe en breng al roerend aan de kook.

  • Voeg de tuinerwten toe, breng opnieuw aan de kook en laat nog 6 min. koken. Blijf omscheppen tot de pasta gaar en het water verdampt is. Breng op smaak met peper.

  • Neem de pan van het vuur, verdeel de ricotta en tuinkers erover en serveer direct.

variatietip:Je kunt in plaats van de paddenstoelenmix met puntpaprika en zoete ui ook de champignonroerbakmix gebruiken.

combinatietip:Lekker met een scheutje extra vierge olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

200 g magere gerookte spekreepjes

400 g paddenstoelenmix met puntpaprika en zoete ui

750 ml hete paddenstoelenbouillon van tablet

250 g wokpasta fusilli

200 g diepvries tuinerwten

100 g ricotta

1 bakje tuinkers

Dit heb je nodig