Farfalle met groenten en hüttenkäse
600 kcal
15 min. bereiden
3.3/5
(139)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram farfalle300 g
250 gram chorizoworst250 g
1 courgette1
150 gram gesneden uien150 g
2 eetlepel pesto arrabbiata2 el
250 gram fijngesneden andijvie250 g
200 gram koelverse hüttenkäse kaas200 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2015 nr. 04 - Happy food
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel koud onder stromend water. Laat uitlekken in een vergiet.
Snijd ondertussen de chorizo in halve plakjes. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 4 min. op middelhoog vuur uit. Schep regelmatig om.
Halveer ondertussen de courgette in de lengte en snijd in plakjes. Neem de chorizo uit de pan en leg op een bord. Bak de courgette, ui en pesto 3 min. in het achtergebleven bakvet op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Schep de andijvie erdoor en neem de pan van het vuur. Meng de groenten met de chorizo door de pasta. Verdeel de hüttenkäse erover en serveer. Lekker met een partje citroen.
Snijden
Instructievideo - 02:22 min.
Voedingswaarden
energie600 kcal
koolhydraten65 g
natrium1228 mg
eiwit30 g
vet23 g
waarvan verzadigd9 g
vezels5 g
Farfalle met groenten en hüttenkäse
hoofdgerecht
4 personen
600 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel koud onder stromend water. Laat uitlekken in een vergiet.
Snijd ondertussen de chorizo in halve plakjes. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 4 min. op middelhoog vuur uit. Schep regelmatig om.
Halveer ondertussen de courgette in de lengte en snijd in plakjes. Neem de chorizo uit de pan en leg op een bord. Bak de courgette, ui en pesto 3 min. in het achtergebleven bakvet op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Schep de andijvie erdoor en neem de pan van het vuur. Meng de groenten met de chorizo door de pasta. Verdeel de hüttenkäse erover en serveer. Lekker met een partje citroen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g farfalle
250 g chorizoworst
1 courgette
150 g gesneden uien
2 el pesto arrabbiata
250 g fijngesneden andijvie
200 g koelverse hüttenkäse kaas
