Ingrediënten
4 personen
300 g
farfalle
2
uien
2 el
olijfolie
1 zak
paprika's rood
1 schaal
zalmgehakt
1 pak
gezeefde tomaten
1 zakje
gemalen Goudse kaas
Aan de slag
1
Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roerbak de uien in 1 el olie 3 minuten, schep de paprika-reepjes en het zalmgehakt erbij en roerbak weer 3 minuten. Schenk de passata erbij en breng de saus al roerend aan de kook. Breng de saus op smaak met zout en peper.
2
Giet de farfalle af en verdeel ze over 4 diepe borden. Schep op elk bord een flinke schep paprika-zalmsaus en strooi er naar smaak wat gemalen kaas over.
algemeenVoeg als de saus te dik is wat kookwater van de farfalle toe.