Pasta met linzen en worstjes

Dupuis-linzen gecombineerd met pasta, dat doen ze in Italië ook. Proef maar waarom.

760 kcal

30 min. bereiden

3.5/5

(48)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 150 gram Smaakt dupuis-linzen

  • 400 gram verse worsten à la minute

  • 1 eetlepel traditionele olijfolie

  • 1 ui

  • 2 theelepel gedroogde oregano

  • 500 gram pastasaus

  • 450 gram diepvries gebroken sperziebonen

  • 200 gram fusilli

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetitaliaanspastahoofdgerechtherfstlentewinterzomerkoken

Ook te zien in

2015 nr. 01 - Lekker besparen

Aan de slag

  1. Doe de linzen met 1 liter koud water in een steelpan. Breng aan de kook en kook in 25 min. beetgaar.

  2. Draai ondertussen de worst om de 5 cm in, zodat er kleine worstjes ontstaan. Snijd de worstjes los.

  3. Verhit de olie in een hapjespan en bak de worstjes op middelhoog vuur in 2 min. rondom bruin. Snipper de ui en voeg samen met de oregano toe en bak 3 min. mee. Voeg de pastasaus toe en laat 15 min. zachtjes pruttelen. Voeg na 10 min. de sperziebonen toe.

  4. Kook ondertussen de pasta beetgaar in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  5. Giet de linzen en pasta af en voeg toe aan de saus. Schep om en serveer.

  • variatietipIn plaats van dupuis-linzen kun je ook linzen uit blik gebruiken.
  • bereidingstipDe linzen zijn het lekkerst als ze beetgaar zijn. Je hoeft ze daarom niet te laten weken voor je ze kookt.
  • combinatietipLekker met Parmezaanse kaas.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie760 kcal

koolhydraten69 g

natrium1065 mg

eiwit33 g

vet36 g

waarvan verzadigd12 g

vezels15 g

Gerelateerde recepten

Pasta met linzen en worstjes

Dupuis-linzen gecombineerd met pasta, dat doen ze in Italië ook. Proef maar waarom.

hoofdgerecht

4 personen

760 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Doe de linzen met 1 liter koud water in een steelpan. Breng aan de kook en kook in 25 min. beetgaar.

  • Draai ondertussen de worst om de 5 cm in, zodat er kleine worstjes ontstaan. Snijd de worstjes los.

  • Verhit de olie in een hapjespan en bak de worstjes op middelhoog vuur in 2 min. rondom bruin. Snipper de ui en voeg samen met de oregano toe en bak 3 min. mee. Voeg de pastasaus toe en laat 15 min. zachtjes pruttelen. Voeg na 10 min. de sperziebonen toe.

  • Kook ondertussen de pasta beetgaar in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Giet de linzen en pasta af en voeg toe aan de saus. Schep om en serveer.

variatietip:In plaats van dupuis-linzen kun je ook linzen uit blik gebruiken.

bereidingstip:De linzen zijn het lekkerst als ze beetgaar zijn. Je hoeft ze daarom niet te laten weken voor je ze kookt.

combinatietip:Lekker met Parmezaanse kaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

150 g Smaakt dupuis-linzen

400 g verse worsten à la minute

1 el traditionele olijfolie

1 ui

2 tl gedroogde oregano

500 g pastasaus

450 g diepvries gebroken sperziebonen

200 g fusilli

Dit heb je nodig