Toast met gerookte zalm
Compleet met een salade van radijsmix en een dressing van mierikswortel en crème fraîche.
Ingrediënten
4 personen
4
middelgrote eieren
1
meerzadenbrood
4 tl
mierikswortel in pot
125 ml
crème fraîche
300 g
rauwkost pittige radijsmix
4 el
kraanwater
250 g
warm gerookte zalmstukken
Dit heb je nodig
broodrooster
Aan de slag
Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken, pel ze en snijd in plakjes. Snijd ondertussen 2 sneetjes per persoon van het brood en rooster in de broodrooster.
Meng de mierikswortel, crème fraîche en het water tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de dressing door de radijsmix. Beleg de toast met de salade, plakjes ei en stukjes zalm.
Gerelateerde recepten
Toast met gerookte zalm
Compleet met een salade van radijsmix en een dressing van mierikswortel en crème fraîche.
hoofdgerecht
4 personen
505 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken, pel ze en snijd in plakjes. Snijd ondertussen 2 sneetjes per persoon van het brood en rooster in de broodrooster.
Meng de mierikswortel, crème fraîche en het water tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de dressing door de radijsmix. Beleg de toast met de salade, plakjes ei en stukjes zalm.
combinatietip:Lekker met gemarineerde komkommerlinten. Kijk voor het recept hiervan op ah.nl/allerhande.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)4 middelgrote eieren
1 meerzadenbrood
4 tl mierikswortel in pot
125 ml crème fraîche
300 g rauwkost pittige radijsmix
4 el kraanwater
250 g warm gerookte zalmstukken
Dit heb je nodig
broodrooster