WK-wrap met chorizo

Een gerecht waarmee je ook bij de kids scoort!

730 kcal

15 min. bereiden

2.2/5

(35)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 groene paprika's

  • 7 Tasty Tom trostomaten

  • 125 gram chorizoworst

  • 2 ribkarbonades

  • 400 gram zwarte bonen

  • 300 gram 1 minuut witte rijst

  • 8 gordita's

  • 15 gram verse koriander

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelzuid amerikaansrijsthoofdgerechtherfstlentewinterzomer

Ook te zien in

2014 nr. 06 - 't Lekkerste van de wereld

Aan de slag

  1. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika's en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de tomaten in kwarten. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in plakken. Snijd de karbonades in blokjes van 2 x 2 cm.

  2. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 2 min. op hoog vuur. Voeg de blokjes karbonade toe en bak 2 min. op middelhoog vuur. Doe de paprika en tomaten erbij en laat met de deksel op de pan 5 min. stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Verhit ondertussen de bonen in een steelpan, bereid de rijst en verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de koriander grof.

  4. Zet alles in schaaltjes op tafel en laat iedereen zijn eigen wraps vullen.

  • serveertipLekker met frisse partjes limoen en ringetjes verse rode peper voor wat extra pit (voor als er geen kinderen mee-eten).

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie730 kcal

koolhydraten75 g

natrium1025 mg

eiwit42 g

vet27 g

waarvan verzadigd10 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

WK-wrap met chorizo

Een gerecht waarmee je ook bij de kids scoort!

hoofdgerecht

4 personen

730 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika's en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de tomaten in kwarten. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in plakken. Snijd de karbonades in blokjes van 2 x 2 cm.

  • Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 2 min. op hoog vuur. Voeg de blokjes karbonade toe en bak 2 min. op middelhoog vuur. Doe de paprika en tomaten erbij en laat met de deksel op de pan 5 min. stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verhit ondertussen de bonen in een steelpan, bereid de rijst en verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de koriander grof.

  • Zet alles in schaaltjes op tafel en laat iedereen zijn eigen wraps vullen.

serveertip:Lekker met frisse partjes limoen en ringetjes verse rode peper voor wat extra pit (voor als er geen kinderen mee-eten).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 groene paprika's

7 Tasty Tom trostomaten

125 g chorizoworst

2 ribkarbonades

400 g zwarte bonen

300 g 1 minuut witte rijst

8 gordita's

15 g verse koriander

Dit heb je nodig