bewaar
WK-wrap met chorizo
WK-wrap met chorizo
bewaar

WK-wrap met chorizo

Een gerecht waarmee je ook bij de kids scoort!

15 min. bereiden
33waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

groene paprika's

7

Tasty Tom trostomaten

125 g

chorizoworst

2

ribkarbonades

400 g

zwarte bonen

300 g

1 minuut witte rijst

8

gordita's

15 g

verse koriander

Een gerecht waarmee je ook bij de kids scoort!

Aan de slag

1

Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika's en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de tomaten in kwarten. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in plakken. Snijd de karbonades in blokjes van 2 x 2 cm.

2

Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 2 min. op hoog vuur. Voeg de blokjes karbonade toe en bak 2 min. op middelhoog vuur. Doe de paprika en tomaten erbij en laat met de deksel op de pan 5 min. stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Verhit ondertussen de bonen in een steelpan, bereid de rijst en verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de koriander grof.

4

Zet alles in schaaltjes op tafel en laat iedereen zijn eigen wraps vullen.

tip

serveertipLekker met frisse partjes limoen en ringetjes verse rode peper voor wat extra pit (voor als er geen kinderen mee-eten).

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.