Zwartebonenstoof met tofu en gordita's
Makkelijk te maken met kant-en-klaar roerbakgehakt.
675 kcal
15 min. bereiden
3.3/5
(23)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
400 gram zwarte bonen in chilisaus400 g
300 gram salsa hot300 g
180 gram tofu roerbakgehakt180 g
1 schaal Tasty Tom trostomaat1 schaal
15 gram verse koriander15 g
2 eetrijpe avocado's2
8 gordita's8
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2014 nr. 12 - Kerst
Aan de slag
Doe de bonen, salsa en het roerbakgehakt in een hapjespan en stoof 10 min. op laag vuur met de deksel op de pan. Snijd ondertussen de tomaten in partjes en de koriander grof. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schil en snijd het vruchtvlees in plakjes.
Verwarm de gordita’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de bonenstoof, tomaten en avocado erover en bestrooi met de koriander.
- serveertipLekker met verkruimelde witte kaas (daarmee is het recept niet meer lactosevrij).
Voedingswaarden
energie675 kcal
koolhydraten65 g
natrium1439 mg
eiwit26 g
vet31 g
waarvan verzadigd5 g
vezels17 g
Zwartebonenstoof met tofu en gordita's
Makkelijk te maken met kant-en-klaar roerbakgehakt.
hoofdgerecht
4 personen
675 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Doe de bonen, salsa en het roerbakgehakt in een hapjespan en stoof 10 min. op laag vuur met de deksel op de pan. Snijd ondertussen de tomaten in partjes en de koriander grof. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schil en snijd het vruchtvlees in plakjes.
Verwarm de gordita’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de bonenstoof, tomaten en avocado erover en bestrooi met de koriander.
serveertip:Lekker met verkruimelde witte kaas (daarmee is het recept niet meer lactosevrij).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g zwarte bonen in chilisaus
300 g salsa hot
180 g tofu roerbakgehakt
1 schaal Tasty Tom trostomaat
15 g verse koriander
2 eetrijpe avocado's
8 gordita's
