Groene asperges met roomsaus
Lekker zilt en hartig door de garnaaltjes.
Ingrediënten
4 personen
2 el
traditionele olijfolie
800 g
krieltjes
700 g
verse groene asperges
1 zakje
roomsaus
5 g
verse bieslook
75 ml
verse sladressing honing-mosterd
75 g
rucolaslamelange
100 g
Hollandse garnalen
Aan de slag
Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de krieltjes in 12 min. goudbruin en gaar. Snijd ondertussen een stukje van de onderzijde van de asperges en kook ze in 6 min. beetgaar.
Bereid de roomsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de bieslook fijn en voeg toe aan de saus. Schep ondertussen de sladressing door de slamelange.
Verdeel de asperges en krieltjes over de borden. Verdeel de garnalen en bieslookroomsaus erover. Bestrooi met peper en serveer met de slamelange.
Gerelateerde recepten
Groene asperges met roomsaus
Lekker zilt en hartig door de garnaaltjes.
hoofdgerecht
4 personen
380 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de krieltjes in 12 min. goudbruin en gaar. Snijd ondertussen een stukje van de onderzijde van de asperges en kook ze in 6 min. beetgaar.
Bereid de roomsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de bieslook fijn en voeg toe aan de saus. Schep ondertussen de sladressing door de slamelange.
Verdeel de asperges en krieltjes over de borden. Verdeel de garnalen en bieslookroomsaus erover. Bestrooi met peper en serveer met de slamelange.
variatietip:Vervang voor een gerecht zonder vlees of vis de garnalen door 200 g oude kaas in blokjes.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)2 el traditionele olijfolie
800 g krieltjes
700 g verse groene asperges
1 zakje roomsaus
5 g verse bieslook
75 ml verse sladressing honing-mosterd
75 g rucolaslamelange
100 g Hollandse garnalen