Wittebonensalade met tonijn

Deze lichte bonensalade kun je vooraf maken. Handige hap om mee te nemen dus.

505 kcal

10 min. bereiden

3.5/5

(64)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 0.5 medium handsinaasappel

  • 2 theelepel dijonmosterd

  • 5 eetlepel olijfolie basilicum in fles

  • 2 sjalotten

  • 20 gram verse platte peterselie

  • 2 zoete puntpaprika's

  • 720 gram witte bonen in pot

  • 2 blikken tonijnmoot in olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijvooraf te makensaladelunch

Ook te zien in

2014 nr. 02 - Winter in Italië

Aan de slag

  1. Pers de sinaasappel uit. Meng hetsap, de mosterd en olie in een kom tot een dressing. Snipper de sjalot fijn en snijd de peterselie fijn. Roer de sjalot en peterselie erdoor.

  2. Snijd de steelaanzet van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika’s in vieren en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.

  3. Spoel de uitgelekte bonen af. Meng de dressing met de paprika, bonen en uitgelekte tonijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • bereidingstipJe kunt de salade 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast en laat 30 min. voor het serveren op kamertemperatuur komen.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie505 kcal

koolhydraten24 g

natrium637 mg

eiwit32 g

vet29 g

waarvan verzadigd4 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Wittebonensalade met tonijn

Deze lichte bonensalade kun je vooraf maken. Handige hap om mee te nemen dus.

4 personen

505 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Pers de sinaasappel uit. Meng hetsap, de mosterd en olie in een kom tot een dressing. Snipper de sjalot fijn en snijd de peterselie fijn. Roer de sjalot en peterselie erdoor.

  • Snijd de steelaanzet van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika’s in vieren en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.

  • Spoel de uitgelekte bonen af. Meng de dressing met de paprika, bonen en uitgelekte tonijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

bereidingstip:Je kunt de salade 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast en laat 30 min. voor het serveren op kamertemperatuur komen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

½ medium handsinaasappel

2 tl dijonmosterd

5 el olijfolie basilicum in fles

2 sjalotten

20 g verse platte peterselie

2 zoete puntpaprika's

720 g witte bonen in pot

2 blikken tonijnmoot in olijfolie

Dit heb je nodig