Penne met tomaatjes & garnalen

Snel gerecht met volkorenpasta, anijsachtige venkel en zilte garnalen.

475 kcal

15 min. bereiden

2.4/5

(180)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram volkorenpenne

  • 1 venkelknol

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 350 gram tomato frito

  • 150 ml visbouillon van tablet

  • 250 gram romaatjes

  • 30 gram verse peterselie

  • 250 gram ijsgarnalen

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelpastadinerhoofdgerechtkoken

Ook te zien in

2014 nr. 02 - Winter in Italië

Aan de slag

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd ondertussen de venkel in dunne plakken. Verhit de olie in een hapjespan en bak de venkel 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatensaus en visbouillon toe en breng aan de kook. Laat 5 min. op hoog vuur koken. Roer regelmatig.

  2. Snijd ondertussen de romaatjes in partjes en de blaadjes van de peterselie fijn.

  3. Giet de pasta af, schep samen met de tomaat, peterselie en garnalen door de saus en serveer.

  • variatietipEten er geen kinderen mee, dan kun je voor een fris accent de bouillon vervangen door 150 ml droge witte wijn.

  • Venkel snijden en bereiden

    Instructievideo - 01:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie475 kcal

koolhydraten62 g

natrium1276 mg

eiwit23 g

vet13 g

waarvan verzadigd2 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Penne met tomaatjes & garnalen

Snel gerecht met volkorenpasta, anijsachtige venkel en zilte garnalen.

hoofdgerecht

4 personen

475 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd ondertussen de venkel in dunne plakken. Verhit de olie in een hapjespan en bak de venkel 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatensaus en visbouillon toe en breng aan de kook. Laat 5 min. op hoog vuur koken. Roer regelmatig.

  • Snijd ondertussen de romaatjes in partjes en de blaadjes van de peterselie fijn.

  • Giet de pasta af, schep samen met de tomaat, peterselie en garnalen door de saus en serveer.

variatietip:Eten er geen kinderen mee, dan kun je voor een fris accent de bouillon vervangen door 150 ml droge witte wijn.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g volkorenpenne

1 venkelknol

2 el traditionele olijfolie

350 g tomato frito

150 ml visbouillon van tablet

250 g romaatjes

30 g verse peterselie

250 g ijsgarnalen

Dit heb je nodig