Je hoort steeds vaker over veganistisch eten en/of een vegan dieet, maar wat houdt het nou precies in, waar moet je op letten en hoe start je met een vegan leefstijl?
De termen 'plantaardig' en 'vegan' worden vaak gebruikt om hetzelfde aan te duiden. Het is toch allebei eten zonder dierlijke producten? En wat is dan het verschil met vegetarisch?
Je kunt allerlei redenen om te stoppen met het eten van vlees, maar waar moet je beginnen? En hoe zorg je dat je alsnog die belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt?
