Een afbeelding van Duryea Bindmiddel maizena

Duryea Bindmiddel maizena

250 gPrijs per KG 2,36
0.59
250 g

De originele binder voor sauzen, jus en groente.

  • Maakt groente extra lekker
  • 100% zuivere maïszetmeel van de allerbeste kwaliteit

Vegan

Omschrijving

  • Maïszetmeel

Inhoud en gewicht

250 Gram

Kenmerken

  • Vrij van gluten

Ingrediënten

Ingrediënten: Maïszetmeel

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1487 kJ (355 kcal)
Vet< 0.1 g
waarvan verzadigd< 0.1 g
Koolhydraten86 g
waarvan suikers0 g
Voedingsvezel1 g
Eiwitten0.4 g
Zout< 0.01 g
Bereiding:
Algemene bereidingswijze
2 min.
Voor het binden van groentenat o.a. van andijvie, gesneden witlof, spinazie en prei.
• Roer één lepel Duryea Maizena in 2 eetlepels koud water (of groentenat) tot een papje
• Voeg dit al roerend toe aan het gerecht
• Nog even het gerecht aan de kook brengen tot de gewenste binding is bereikt
Tip Ook jus, sauzen en gebonden soepen kunt u op dezelfde manier de gewenste binding geven.
Tip Als u in plaats van koud water koude melk gebruikt, wordt de smaak romiger.
Tip 1 eetlepel Duryea Maizena = ca 8 gram.

Bereidingswijze witte groentesaus
300 ml saus voor 600 g groenten
5 min.
Over o.a. bloemkool, broccoli, witlof en tuinbonen.
• Neem 25 g Duryea Maizena, *300 ml melk *klontje boter *zout en peper
• Meng de Duryea Maizena met een half kopje koude melk tot een papje
• Verwarm de resterende melk samen met het klontje boter in een steelpannetje tot het kookt
• Voeg het papje hieraan toe en breng dit al roerend opnieuw aan de kook
• Even doorkoken tot de gewenste sausdikte is bereikt
• Naar smaak zout en peper toevoegen
• Deze originele witte groentesaus serveert u over uw groente
Variatietip voor kaassaus:
• Voeg 100 g belegen geraspte kaas toe aan de groentesaus
• Voeg een extra kopje melk toe en naar smaak zout, peper en nootmuskaat
• Het geheel ongeveer één minuut doorkoken
Tip Deze kaassaus smaakt heerlijk over witlof
Variatietip voor kerriesaus:
• Voeg 3 el kerriepoeder aan de groentesaus toe
• Voeg een extra kopje melk toe voor een lekkere romige smaak
Tip Deze kerriesaus smaakt ook heerlijk over vlees en kip

Ten minste houdbaar tot einde: zie bovenzijde. Droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Leverancier

Unilever Nederland, Duryea
Postbus 160, 3000 AD Rotterdam
0800 - 022 32 66

825236