Galbani Mascarpone

500 gPrijs per KG 8,58
4.29
500 g

De Galbani Mascarpone is een verse Italiaanse kaas met een extra romige textuur voor een gegarandeerde smeuïgheid.

  • Mascarpone uit Italië, vervaardigd uit gepasteuriseerde koemelk.
  • Superieure kwaliteit die garant staat voor een topresultaat.
  • Mooie witte kleur en smeuïge gladde textuur,
  • Galbani, de nr. 1 in Italië, bestaat al meer dan 130 jaar (sinds 1882).

Omschrijving

  • Verse kaas, extra romig
  • Tiramisù. Voor 6 personen: • 6 eieren. • 500g Galbani Mascarpone. • 150g fijne suiker. • 300g lange vingers. • ¾ liter zwarte koffie. • 50ml marsala of amaretto likeur. • Puur cacaopoeder. 1. Klop de eidooiers samen met de suiker tot de mengeling een blekere kleur krijgt. Gebruik een elektrische handmixer (klopper). 2. Voeg de mascarpone en de likeur toe. 3. Meng alles goed tot je een dikke, smeuïge crème hebt. 4. Klop de eiwitten op tot een stevig schuim en schep ze dan voorzichtig door de crème. 5. Dompel de lange vingers eventjes onder in de koffie. 6. Schik de lange vingers in een schaal en bedek ze met een laag crème. Herhaal dit. 7. Laat de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast en bestrooi met bittere cacaopoeder net voor het opdienen.

Extra informatie

De Galbani Mascarpone is te herkennen aan zijn zachte geur en zijn onweerstaanbare romigheid. Zijn delicate en lichte smaak en zijn gemakkelijk te bewerken consistentie zijn de perfecte ingrediënten om van elk gerecht een heerlijke specialiteit te maken.

Probeer de Mascarpone van Galbani in een tiramisu, met fruit en een beetje suiker, of op een sneetje geroosterd brood bestrooid met cacaopoeder. Ook perfect als sausbinder of als vervanger van room in een verse tomatensoep.

Ontdek alle geheimen van mascarpone: hoe hem te gebruiken in de beroemde Italiaanse tiramisu maar eveneens in andere verrassende recepten op www.ilgustoitaliano.nl

Inhoud en gewicht

500 Gram

Kenmerken

  • V (vegetarisch)

Ingrediënten

Ingrediënten: Room van gepasteuriseerde koeMELK, gepasteuriseerde koeMELK , zuurtegraadregelaar: citroenzuur

Allergie-informatie

Bevat: melk.

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie1662 kJ (403 kcal)
Vet41 g
Waarvan verzadigd28 g
Koolhydraten4 g
Waarvan suikers3 g
Eiwitten4.5 g
Zout0.08 g

Gekoeld bewaren: +4°C/+7°C.

Geproduceerd in Italië

Leverancier

S.p.A. Egidio Galbani
Via Flavio Gioia 8, 20149 Milano (MI), Italia
https://www.galbani.com

783865